Przepis na zrobienie tradycyjnej Charlotte jest bardzo prosty, ale wszystkie gospodynie domowe odbierają go inaczej. Jest kilka sztuczek, aby to danie było pyszne i przewiewne. Porozmawiajmy o tych subtelnościach i funkcjach bardziej szczegółowo.
Czy to jest to konieczne
- 3 jajka;
- szklanka mąki;
- 5 jabłek;
- gałka muszkatołowa;
- proszek do pieczenia;
- cynamon;
- szklanka cukru.
Instrukcje
Krok 1
Pokonaj wszystkie trzy jajka. W tym czasie dodaj cukier i doprowadź masę do gładkości. Następnie dodaj mąkę, kontynuuj ubijanie, aż będzie twarda. Gdy ciasto będzie tak lekkie, jak to możliwe, zakończ proces.
Krok 2
Do mieszanki dodaj szczyptę cynamonu, gałkę muszkatołową i proszek do pieczenia. Weź foremkę i wlej do niej przygotowane wcześniej ciasto. Połóż na nim pokrojone plasterki jabłka. Posyp je lekko cukrem.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, umieść tam foremkę i piecz Charlotte przez 30-40 minut. Produkt okaże się przewiewny i w smaku będzie można go porównać do dowolnego ciasta kupionego w sklepie.
