Oto najprostszy przepis na lasagne. Dokładniej, jego wariacje bez sosów bolońskich i beszamelowych. Zastąpimy je prostszymi odpowiednikami. Lasagna to słynne włoskie danie, które zyskało popularność na całym świecie. Jak iz czym po prostu tego nie gotują! I z mięsem iz grzybami i tylko z warzywami. Jako podstawę wziąłem klasyczny przepis i dostosowałem go w miarę możliwości do rosyjskich realiów.
Czy to jest to konieczne
- - Jedna paczka arkuszy lasagne;
- - 500 gramów mięsa mielonego (dowolny wybór);
- - 1 dojrzały pomidor;
- - 1 papryka;
- - 1 marchewka;
- - 1 mała cebula;
- - 2 małe główki czosnku;
- - 0,33 l. 10% kremu;
- - 150 gramów dowolnego twardego sera;
- - 2 łyżki stołowe. l. majonez;
- - 3 łyżki. l. Keczup;
- - 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
- - Sól i przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz usmażyć mięso mielone i warzywa. Zetrzyj marchewki na grubej tarce i drobno posiekaj cebulę. Smaż je na rozgrzanej patelni przez 5 minut, następnie dodaj mięso mielone, średniej wielkości pokrojone pomidory i paprykę. Gotuj to wszystko przez kolejne 15 minut, aż mięso mielone będzie w połowie ugotowane. Na koniec dodaj drobno posiekany czosnek, posol powstałe nadzienie lasagne i nie zapomnij o przyprawach.
Krok 2
Teraz musisz zrobić sos. Najbardziej podstawowy, ale wszechstronny. Dokładnie wymieszaj ketchup i majonez. Jeśli lubisz trochę grubsze, możesz dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany.
Krok 3
Ułóż papier do pieczenia na dużej blasze do pieczenia tak, aby ze wszystkich stron tworzył małe krawędzie. Ułóż arkusze lasagne jeden po drugim (nie musisz ich gotować!), Następnie nadzienie i trochę sosu. Ostatnią warstwą powinny być arkusze lasagne. Posyp je startym serem. Wykończeniem jest krem - wlej go bezpośrednio do foremki lasagne.
Krok 4
Piec lasagne w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 190-200 stopni.
Krok 5
Po całkowitym ugotowaniu posyp lasagne świeżymi ziołami, posiekaj na blasze do pieczenia i podawaj.
