Sałatka Z Gruszek I Szparagów

Spisu treści:

Sałatka Z Gruszek I Szparagów
Sałatka Z Gruszek I Szparagów

Wideo: Sałatka Z Gruszek I Szparagów

Wideo: Sałatka Z Gruszek I Szparagów
Wideo: SAŁATKA Z GRUSZKĄ 2024, Marsz
Anonim

To danie jest bardzo wykwintne, docenią je prawdziwi smakosze.

Sałatka z gruszek i szparagów
Sałatka z gruszek i szparagów

Czy to jest to konieczne

  • Obsługuje 4:
  • - 1 litr wody;
  • - 4 gruszki;
  • - 100 g szparagów;
  • - 150 g botwiny liściastej;
  • - 30 g masła;
  • - 100 g sera pleśniowego;
  • - sok z jednego grejpfruta;
  • - 40 ml oliwy z oliwek;
  • - 2 łyżeczki sok cytrynowy;
  • - 2,5 łyżeczki sok gruszkowy;
  • - 35 ml octu winnego;
  • - cukier, sól do smaku.
  • Potrzebna będzie również patelnia grillowa.

Instrukcje

Krok 1

W rondelku zagotować wodę, dodać szparagi, masło, sok z cytryny, cukier i sól do smaku. Gotuj przez 15 minut. Wyjmij gotowe szparagi łyżką cedzakową. Bulion zostaw na sos.

Krok 2

Opłucz i osusz botwinę. Ser drobno posiekaj. Gruszki pokroić na 4 kawałki, wyciąć z nich rdzenie.

Krok 3

Rozgrzej olej roślinny na patelni grillowej. Smaż w nim przygotowane gruszki przez 1-2 minuty z każdej strony.

Krok 4

Do sosu wymieszaj 100 ml bulionu z sokiem gruszkowym i grejpfrutowym, oliwą z oliwek i octem i dopraw solą.

Krok 5

Połącz wszystkie składniki sałatki. Podziel na talerze i polej sosem.

Zalecana: