Potrawy pieczone w garnkach zawsze mają wyjątkowy, wykwintny smak, a niezwykła forma podania zaskoczy nawet najbardziej wybrednych gości. Zachwyć swoją rodzinę rybą pieczoną w doniczce.
Czy to jest to konieczne
-
- filet z morszczuka 500 g;
- ziemniaki 4 szt.;
- cebula 2 szt.;
- śmietana 100 g;
- ser 100 g;
- Sól;
- pieprz;
- olej roślinny 4 łyżki
- lub
- filet rybny 500 g;
- ziemniaki 4 szt.;
- mrożone warzywa różne 400 g;
- woda 2 łyżki.;
- przyprawa;
- bulion rybny w kostkach 2 szt.;
- warzywa.
Instrukcje
Krok 1
Pierwsza wersja pieczonej ryby w doniczkach jest bardzo delikatna i miękka. Cienko pokrojona ryba i ziemniaki mają przyjemny kremowy smak dzięki kwaśnej śmietanie i masłu. Dzięki temu przepisowi odpowiednio upieczona ryba po prostu rozpłynie się w ustach. Weź 500 gramów filetu rybnego i pokrój na małe kawałki. Surowe ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie paski. Wskazane jest używanie młodych ziemniaków.
Krok 2
Przygotuj 4 ceramiczne naczynia do pieczenia. Na dno każdego garnka nałożyć jedną łyżkę masła, a następnie równomiernie rozłożyć filety rybne. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Następnie połóż ziemniaki na rybie. Ponownie dopraw solą i pieprzem. Dodaj trochę drobno posiekanej cebuli lub czosnku. Na wierzch połóż 1 łyżkę kwaśnej śmietany. Pod wpływem temperatury rozsmaruje się i nasyci ziemniaki przyjemnym kremowym smakiem.
Krok 3
Garnek zalać 1/4 przegotowanej wody, na wierzch posypać startym serem. Zamknij garnki i wstaw je do piekarnika na godzinę. Piec w 180 stopniach. Podawać na gorąco.
Krok 4
Warzywa to idealny dodatek do ryb. Przygotuj lekkie, ale satysfakcjonujące danie z ryb i warzyw zapiekanych w ceramicznych garnkach. Filety rybne pokroić na małe kawałki i doprawić solą i pieprzem do smaku. Umieść ryby w doniczkach. Na wierzchu połóż mrożone warzywa. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, położyć na warzywach. Dopraw solą, pieprzem i przyprawami do smaku: przyprawą orzechową, kolendrą, papryką, imbirem. Rozpuść kostki wywaru rybnego w ciepłej wodzie, napełnij tą wodą garnki i przykryj pokrywką.
Krok 5
Garnki wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez godzinę w 180 stopniach. 10-15 minut przed gotowaniem otwórz garnki i posyp naczynie posiekanymi ziołami.
