Kokos to orzech tropikalny, z którego można zrobić wiele zdrowych i smacznych potraw. Jednym z nich jest mleko, możesz je sam pić, robić koktajle, gotować tajskie zupy. Napoje z kokosa doskonale ugaszą pragnienie w upale, nasycą organizm niezastąpionymi kwasami organicznymi, lipidami, witaminami.
Czy to jest to konieczne
- - świeży, dojrzały kokos;
- - ciepła woda pitna.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw wybierz „właściwy” kokos. Najsmaczniejsze orzechy są duże i ciężkie.
Krok 2
Konieczne jest dokładne spłukanie kokosa pod bieżącą wodą i jak najdokładniejsze oczyszczenie.
Krok 3
Otwieramy kokosa. Aby to zrobić, musisz przebić go do jednego z otworów i spuścić płyn do szklanki. Mam taki sposób „otwierania” kokosa: biorę nóż i wbijam go prosto w środek owocu młotkiem. Jak tylko ostrze wejdzie głębiej, po prostu przecinam kokos na pół. Otrzymasz dwie równe połówki, jak na zdjęciu.
Krok 4
Wyjmij cały miąższ z orzecha kokosowego i pokrój go jak najmniejszą nożem. Podczas oddzielania miąższu od skorupy może się do niego przykleić brązowa skórka. Wystarczy go odciąć nożem. Warto zmielić tylko biały miąższ.
Krok 5
Powstałe kawałki wrzucamy do blendera, mielimy na wióry.
Krok 6
Powstałe wióry zalej ciepłą wodą o 2 cm wyżej, ostudź i wyślij do lodówki na noc.
Krok 7
Odcedź obecne mleko z wiórków przez gazę lub drobne sitko. Gotowy! możesz cieszyć się swoim napojem.
