Klasyczny przepis na faszerowaną paprykę znany jest każdemu. Mięso mielone powstaje z mięsa, ryżu i warzyw. Oryginalny przepis może zainteresować tylko dlatego, że nadzienie warzywne jest bardzo delikatne i aromatyczne.
Czy to jest to konieczne
- - papryka bułgarska - 8 szt.;
- - mięso z kurczaka - 300 g;
- - marchewki - 1 szt.;
- - zielona cebula - mała pęczek;
- - jajko kurze - 2 szt.;
- - majonez - 2 łyżki;
- - kasza manna - 3 łyżki;
- - sól - szczypta;
- - przyprawy - do smaku;
Instrukcje
Krok 1
Mięso z kurczaka można stosować z dowolną częścią drobiu. Najwygodniej jest gotować z szynki, wystarczą dwie szynki średniej wielkości. Przygotuj mięso wcześniej, podgrzej je. Opłucz pod bieżącą wodą, pokrój na małe kawałki. Konieczne jest uzyskanie mięsa mielonego z mięsa drobiowego.
Krok 2
Umyj, obierz i zetrzyj marchewki na średniej wielkości tarce. Cebulę umyć, strząsnąć nadmiar płynu, drobno posiekać.
Krok 3
Czyste jajka rozbić do miski, połączyć ze szczyptą soli, ubić trzepaczką. Zbierz przygotowane potrawy w jednej wygodnej misce, dodaj majonez, kaszę mannę. Nie zapomnij doprawić przyprawami, dobrze wymieszaj. Pozostaw kompozycję do zaparzenia przez 20-25 minut.
Krok 4
Przygotuj papryki. Umyj je, usuń nasiona i przegrody wycinając otwór z boku ogona. Używając mrożonej papryki, ułóż je z wyprzedzeniem, aby się rozgrzały. Wybierz wygodne danie ze swojej kuchni, papryka będzie w nim upieczona. Warzywa należy układać pionowo w rondlu, aby mięso mielone nie wysypało się podczas gotowania.
Krok 5
Papryki faszerować nadzieniem i włożyć do rondla. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Papryki faszerowane pieczemy według oryginalnego przepisu przez 35-40 minut. Nie musisz zakrywać doniczki. Gotowe danie można podawać na ciepło, a na zimno nie jest gorzej.
