Przepisów na serniki jest bardzo dużo. Wszystkie wyróżniają się delikatnością i lekkością ciasta. Każda gospodyni domowa stara się wnieść swój własny smak do tradycyjnej receptury, dodając słodycz do twarogu. Przygotowanie królewskiego sernika jest dość proste i zajmie bardzo mało czasu. To ciasto jest nie tylko obfite w smaku, ale także zdrowe ze względu na obecność w nim twarogu. Serniki mają wiele podgatunków, różniących się kształtem, nadzieniem i nazwą.
Czy to jest to konieczne
-
- Dla testu:
- mąka (2 łyżki stołowe);
- cukier (0,5 łyżki stołowej);
- proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki);
- margaryna (150 g).
- Do wypełnienia:
- twarożek (600 g);
- jajka (6 szt.);
- cukier (1 łyżka stołowa);
- proszek do pieczenia (1/3 łyżeczki);
- wanilina (1 saszetka).
- Naczynia:
- sito;
- forma do pieczenia;
- tarka.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować ciasto, weź sito i przesiej mąkę, dodaj do niej proszek do pieczenia, a następnie cukier. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 2
Następnie weź tarkę i zetrzyj schłodzoną margarynę do powstałej suchej mieszanki.
Krok 3
Wszystkie składniki dokładnie rozetrzeć rękami, aż utworzy się jednolita masa. Powinieneś zrobić kruche ciasto.
Krok 4
Przygotuj nadzienie do sernika w następujący sposób. Weź miskę, wlej do niej 600 gramów twarogu. Wbij do niego jajka i dobrze zmiel.
Krok 5
Dodaj cukier do powstałej masy, wymieszaj.
Krok 6
Następnie dodaj proszek do pieczenia i wanilinę. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 7
Przygotuj formularz. Posmaruj masłem lub margaryną.
Krok 8
Wylej trzy czwarte całego ciasta na dno formy, a na wierzch wylej nadzienie twarogowe.
Krok 9
Resztę kruchego ciasta ułożyć na wierzchu nadzienia.
Krok 10
Następnie wstaw do nagrzanego piekarnika w średniej temperaturze na 25-30 minut.
Krok 11
Sernik powinien przybrać złoty kolor. Ostrożnie wyjmij go z piekarnika i wyjmij z naczynia do pieczenia. Rozetnij, gdy lekko ostygnie. Królewski sernik jest gotowy!
