Kurczak pieczony w piekarniku to danie, które często jest centralnym elementem i ozdobą całego świątecznego stołu. Ale wykwintna dekoracja tego przepysznego ptaka ze smażoną skórką może tylko dodać mu apetycznego smaku.
Najłatwiejsze przepisy
Do dekoracji pieczonego kurczaka można wziąć keczup i majonez dostępne w prawie każdej lodówce, w których na kurczaku rysuje się siatkę, misterne loki lub dowolne inne wzory lub napisy.
Doskonale nadają się do tego owoce, zwłaszcza cytrusy - limonki, cytryny i pomarańcze, które należy pokroić w równe plastry lub krążki i ułożyć z obu stron pieczonego kurczaka, a następnie nałożyć na wierzch gałązki świeżych ziół.
Produkty do dekoracji kurczaka dobrze współpracują z tymi, których używałeś do nadziewania ptaka. Na przykład, jeśli w środku kurczaka znajdują się grzyby z kaszą gryczaną, możesz lekko podsmażyć czapki grzybów, aż pojawi się na nich złoty kolor i umieścić grzyby w kółku obok ptaka.
Najprostsze i najbardziej znane warzywa dla Rosjan - pomidory i ogórki - nadają się również do ozdabiania kurczaka. Pierwsze najlepiej pokroić na cztery części, a drugie - w cienkie krążki, a następnie ułożyć wszystkie warzywa wokół gotowego drobiu. Innym sposobem krojenia ogórków jest cienkie paski lub paski. Ta ostatnia metoda dekoracji będzie bardzo skuteczna, jeśli użyjemy długich odmian ogórków, których paski można następnie wygiąć, tworząc falistą obwódkę wokół kurczaka. Marynowane oliwki lub oliwki, całe lub posiekane, uzupełnią ten obraz.
Bardziej wyrafinowane sposoby dekorowania kurczaka
Cudowną ozdobą jest dodatek do pieczonego kurczaka. Możesz wykonać następujące czynności: pokrój bulwy ziemniaka na duże kawałki, które następnie gotuj do połowy i smaż na gorącym maśle. Pieczony drób będzie wyglądał szczególnie efektownie na okrągłym dużym talerzu otoczonym warzywami posypanymi ziołami.
Z dojrzałych, soczystych i aromatycznych pomidorów na życzenie małym, ale bardzo ostrym nożem można wyciąć pyszne róże z całych owoców lub w inny sposób. Musisz więc zaczepić kawałek skóry, jak obieranie ziemniaka, a następnie przenieść się do podstawy w kółko, aż uzyskasz spiralę pomidorową.
Nadaje się jako wykwintna dekoracja pieczonego drobiu i papilotów. Te ostatnie przygotowuje się w następujący sposób: arkusz zwykłego białego papieru należy pociąć na długie paski o szerokości 2-3 centymetrów, a następnie złożyć je kilka razy na pół i wykonać nacięcia na papierze. Taka dość prosta, ale bardzo wdzięczna grzywka będzie bardzo przydatna na udkach z kurczaka i podkreśli smak potrawy, ponieważ połowa „dobroci” jest przekazywana przez oczy.
