Ciasto bananowe to obfity i oryginalny deser, który mile zaskoczy nawet wybrednych smakoszy. Ciasto bananowe jest łatwe do zrobienia, ale okazuje się szczególnie smaczne i delikatne, gdy weźmie się pod uwagę małe kulinarne sztuczki.
Czy to jest to konieczne
- - banany - 6 sztuk (2 dojrzałe i 4 przejrzałe)
- - masło - 125 g
- - jajko - 2 sztuki
- - cukier - 3/4 szklanki
- - mleko - 2 łyżki
- - mąka - 2 szklanki
- - proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- - soda - 1 łyżeczka
- - mleko skondensowane - 1 puszka
Instrukcje
Krok 1
Ubij odcedzone masło i cukier, dodaj dwa rozgniecione przejrzałe banany i jajka. Mleko zagotować osobno w kadzi, a gdy piana się podniesie, dodać do niego sodę, szybko mieszając. Wlej tę mieszaninę do masy.
Krok 2
Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia do mieszanki bananów i dobrze wymieszaj. Ciasto pieczemy w piekarniku przez 30-40 minut w 180 stopniach. Sprawdź gotowość drewnianą wykałaczką.
Krok 3
Przygotuj śmietankę: wymieszaj skondensowane mleko z dwoma puree przejrzałymi bananami. Krem podziel na trzy części.
Krok 4
Pokrój gotowe ciasto na dwie części i posmaruj kremem po obu stronach ciasta. Nie zapomnij zostawić trochę kremu na wierzchu ciasta. Poczekaj, aż krem się wchłonie i złóż połówki z powrotem. Posmaruj górę śmietaną i udekoruj dojrzałymi bananami pokrojonymi w plasterki.
