Róże jabłkowe to wspaniały deser, bardzo oryginalny wygląd i łatwy w przygotowaniu. Tocząc takie róże, możesz szybko i łatwo udekorować świąteczny stół lub zadowolić domowników niezwykłym dodatkiem do śniadania.
Do przygotowania róż jabłka lepiej wybrać czerwone. Na 2 duże jabłka - sok z połowy cytryny, 2 łyżki dowolnego dżemu, cukier puder, cynamon - do smaku. Wybierz ciasto francuskie.
Plasterki jabłek łatwo zmiękną i zwijają się, jeśli polejesz je sokiem z cytryny i wstawisz do mikrofalówki na 2-3 minuty. Zbyt gęsty dżem można również przechowywać w kuchence mikrofalowej, zalanej niewielką ilością wody.
Ciasto rozwałkować i pokroić w paski o szerokości 2 cm, które posmarować dżemem. Przekrój jabłka na pół i posiekaj je jak cebulę w cienkie półpierścienie. Połóż plasterki jabłka wzdłuż natłuszczonego ciasta, wzdłuż połowy paska, tak aby każda kolejna połowa płatka zakrywała poprzednią.
Paski ciasta złożyć wzdłuż na pół – ciasto powinno zakrywać jabłka tak, aby na zewnątrz wystawały tylko brzegi. Zwiń pasek, aby uzyskać różę - brzegi płatków jabłek powinny wystawać na zewnątrz.
Powstałe róże umieść w foremkach na babeczki. Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach do miękkości – zajmie to około 45 minut. Ciasto jest chrupiące, a jabłka aromatyczne i słodkie. Wykończ z cukrem pudrem na wierzchu.
