Ciasta kruche są pyszne i rozpływają się w ustach. Nadzienie może być dowolne. Ciasto można przygotować bardzo szybko, bez konieczności kupowania specjalnych, drogich składników. Nadzienie z twarogu jest bardzo przydatne i powszechne. Jest dodawany osobno i przy użyciu różnych suszonych owoców i owoców w puszkach. Wszystko będzie zależeć od wyobraźni gospodyni. Ciasto twarogowe nadaje się do każdego picia herbaty i przyjemnie zaskoczy gości swoim delikatnym smakiem.
Czy to jest to konieczne
-
- Dla testu:
- mąka (1, 5 łyżek.);
- cukier (1/2 łyżki stołowej);
- masło (125 gr);
- proszek do pieczenia (1 łyżeczka).
- Do nadzienia twarogowego:
- twarożek (500 gr);
- kwaśna śmietana (1 łyżka stołowa);
- jajka (3 szt.);
- cukier (1/2 łyżki stołowej);
- wanilina (1 łyżeczka);
- rodzynki (100 gr);
- brzoskwinie w puszkach (1 puszka).
Instrukcje
Krok 1
Rozgnieć zmiękczone masło z cukrem drewnianą łyżką.
Krok 2
Następnie dodaj jedno jajko do masy i wszystko dobrze wymieszaj mikserem.
Krok 3
Dodaj proszek do pieczenia do mąki i przesiej do miski z mieszaniną jajek i masła. Dodając stopniowo mąkę, wyrabiaj rękami delikatne ciasto.
Krok 4
Nasmaruj formę olejem roślinnym, posyp mąką, wyrabiaj ciasto rękami wzdłuż dna i ścian formy, robiąc boki.
Krok 5
Przygotuj nadzienie - dobrze wymieszaj twarożek, jajka i skrobię. Lepiej użyć miksera.
Krok 6
Śmietanę połącz z cukrem i wanilią, ubij miksturą mikserem, aż cukier się rozpuści, a następnie wlej do masy twarogowej, delikatnie mieszając łyżką.
Krok 7
Brzoskwinie wyjąć ze słoika, pokroić w łódeczki i ułożyć na dnie ciasta. Na wierzch z rodzynkami, wcześniej wypełnionymi wrzącą wodą.
Krok 8
Wypełnij je nadzieniem. Lekko posmaruj wierzch kwaśną śmietaną, aby uzyskać złotobrązową skórkę.
Krok 9
Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni. Piecz ciasto przez czterdzieści pięć minut. Sprawdź gotowość suchym nożem lub drewnianym patyczkiem.
Krok 10
Ciasto wyjąć z piekarnika, ostudzić i dopiero po całkowitym wystygnięciu pokroić – wtedy nadzienie się nie rozleje. Smacznego!
