Mimo pozornej złożoności róże z jabłek i ciasta francuskiego są łatwe w przygotowaniu, ale okazują się tak pyszne, że będziesz lizać palce. Spróbuj, nie pożałujesz!
Czy to jest to konieczne
- Ciasto francuskie - 0,5 kg;
- Jabłka z gęstą miazgą - 3-4 szt.;
- Dżem jagodowy lub miód - 3 łyżki łyżki;
- Ciepła woda - 1, 5 - 2 łyżki;
- Cytryna - 0,5 szt.;
- Mąka - garść;
- Cynamon - do smaku;
- Cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij ciasto z opakowania, połóż je na posypanym mąką stole. Pozostaw do rozmrożenia na 15-20 minut.
Krok 2
Jabłka obrać ostrym nożem, przekroić na pół i obrać środek. Pokroić w bardzo cienkie półpierścienie - o grubości do 1,5-2 mm.
Krok 3
Całą wodę wlej do kubka i dodaj sok wyciśnięty z połowy cytryny. Mieszać. Zanurz jabłka w powstałym syropie. Pomoże im to uzyskać przyjemną kwaskowatość i nie stanie się czarny w przyszłości.
Krok 4
Umieść talerz jabłek w kuchence mikrofalowej na 4 minuty, aby zmiękły. Gdy tylko owoce zaczną łatwo zginać się w dłoniach bez łamania, należy je wyjąć.
Krok 5
Następnie musisz spuścić płyn przez durszlak i pozostawić jabłka do ostygnięcia. Następnie osusz je trochę bawełnianym ręcznikiem lub papierowymi serwetkami.
Krok 6
Włóż dżem do filiżanki, dodaj 1 łyżkę. łyżka wody, wymieszać do uzyskania gładkości.
Krok 7
Ciasto rozwałkować na cienką warstwę i pokroić na 12 pasków. Nasmaruj środek każdego paska odrobiną dżemu. Na wierzchu połóż kilka plasterków jabłka i posyp cynamonem.
Krok 8
Złóż jeden płaski placek na pół, a następnie zwiń. Końcówkę dobrze zwilżyć wodą i utrwalić tak, aby rozeta nie rozwijała się podczas pieczenia. Zrób to samo z resztą ciast.
Krok 9
Delikatnie przenieś róże do silikonowych foremek i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 30 minutach przykryj je folią i przenieś ze środkowej półki piekarnika na dolną. Piecz przez kolejne 15 minut.
Krok 10
Wyjąć, posypać cukrem pudrem, ostudzić i zjeść. Smacznego!
