Ciasto francuskie, jabłka, dżem - to składniki, których potrzebujesz na niesamowicie piękny deser w postaci róż. Jabłka w cieście wyglądają jak kulinarne arcydzieło, ale nawet początkująca gospodyni domowa może je ugotować!
Róże z ciasta francuskiego: składniki na 6 sztuk
- 1 opakowanie ciasta francuskiego;
- 2 średniej wielkości jabłka;
- sok z połowy cytryny;
- łyżka mąki;
- 3 łyżki dżemu morelowego lub brzoskwiniowego;
- cynamon (opcjonalnie);
- cukier puder do dekoracji.
Deser w formie róż: proces przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 190C. Do naczynia przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej wlać trochę wody i wycisnąć sok z połowy cytryny. Jabłka pokroić na pół, wydrążyć i pokroić tak cienko, jak to możliwe. Natychmiast przenosimy je do miski z wodą cytrynową, aby jabłka nie utleniały się i nie zmieniały koloru.
Miskę z jabłkami wkładamy do mikrofalówki na około 3 minuty przy maksymalnej mocy. Plastry powinny lekko zmiękczyć, aby wygodniej było z nimi pracować, ale jednocześnie nie zamieniały się w owsiankę.
W misce wymieszaj dżem z dwiema łyżkami wody, wyślij do kuchenki mikrofalowej na 1 minutę. Powierzchnię roboczą posyp mąką, rozwałkuj ciasto i pokrój na 6 równych pasków. Każdy pasek ciasta posmarować dżemem, w razie potrzeby posypać mielonym cynamonem.
Nałożyć na plasterki jabłek, przykryć ciastem i bardzo ostrożnie złożyć, aby powstała róża.
Najwygodniej upiec deser w formie do muffinek. Forma powinna znajdować się na środku piekarnika przez 30 minut, następnie należy ją przesunąć na kolejne 10-15 minut, aby ciasto się upiekło.
Udekoruj gotowy deser cukrem pudrem. Kulinarne arcydzieło jest gotowe!
