W kuchni indyjskiej wszystkie potrawy są oryginalne i niepowtarzalne. Proponuję przygotować chrupiące kulki powietrzne o nazwie Puri. Ten przysmak spodoba się zarówno Tobie, jak i Twoim dzieciom.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 1 szklanka;
- - masło - 1 łyżeczka;
- - woda - 0,5 szklanki;
- - sól - 0,5 łyżeczki.
Instrukcje
Krok 1
Do jednej darmowej miski wrzuć: mąkę, ciepłą wodę i sól. Wszystkie powyższe składniki dokładnie wymieszaj ze sobą. To da ci gęste ciasto.
Krok 2
Rozpuść łyżeczkę masła, a następnie dodaj ją do powstałego ciasta. Wszystko dobrze wymieszaj. Opcjonalnie możesz zastąpić masło olejem roślinnym. Owiń ugniecione ciasto folią spożywczą lub po prostu przykryj wilgotnym ręcznikiem. Zostaw to w spokoju na 30 minut.
Krok 3
Następnie wyjmij ciasto z folii i podziel tak, aby uzyskać 6 identycznych kawałków. Zwiń każdy z nich w kulisty kształt.
Krok 4
Zamień kulki ciasta w cienkie małe ciasteczka, rozwałkowując je wałkiem do ciasta. Na patelnię wlej dość dużą ilość oleju roślinnego. Połóż na nim kawałek ciasta. Smażyć z obu stron, aż zacznie pęcznieć i zarumienić. Wykonaj dokładnie te same kroki ze wszystkimi pozostałymi ciastami.
Krok 5
Osmażone kulki osuszyć ręcznikiem papierowym. Pomoże Ci to pozbyć się nadmiaru oleju. Puri jest gotowe! Zapraszam do serwowania ich do stołu.
