Mięso z indyka to doskonały produkt dietetyczny bogaty w witaminy i białko. Indyk doskonale nadaje się zarówno do przygotowania dań do dziecięcego menu, jak i na świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g fileta z indyka
- - 200 g czerwonego mięsa (z uda)
- - jedna mała cebula i marchewka
- - 100 g ryżu
- - 1 jajko
- - zielenie (koperek, pietruszka)
- - śmietana, pasta pomidorowa
- - sól dla smaku
- - trochę oleju roślinnego
Instrukcje
Krok 1
Po umyciu ryżu gotuj go do połowy. Filet z piersi indyka i udo z indyka zmiel na gładką masę w blenderze lub w maszynce do mięsa razem z cebulą, do mielonego mięsa dodaj ryż, wymieszaj.
Krok 2
Jajko ubić lekko widelcem, posiekać koperek i pietruszkę, dodać wszystko do mięsa mielonego, posolić. Wszystko dobrze wymieszaj i uformuj w małe klopsiki o średnicy około 5 cm.
Krok 3
Następnie możesz gotować klopsiki na kilka sposobów. Opcja 1 - włóż klopsiki do pojemnika do gotowania na parze i gotuj na parze przez 20-25 minut. Opcja 2 - obtocz klopsiki w bułce tartej i smaż na patelni z obu stron w oleju roślinnym przez kilka minut.
Krok 4
Osobno podsmaż cebulę i drobno posiekaną marchewkę na patelni, a następnie połóż klopsiki na wierzchu warzyw i przykryj szklanką ciepłej wody, dodaj trochę soli. Dusić pod przykryciem do miękkości (20-25 minut). Opcja 3 - gotuj w taki sam sposób jak poprzedni, ale nie zalewaj wodą, ale mieszanką śmietany i pasty pomidorowej w tej samej proporcji.
Krok 5
We wszystkich przypadkach klopsiki są miękkie, soczyste i bardzo smaczne. Gotowe klopsiki z indyka można podawać z ryżem, kaszą gryczaną, makaronem, ale sprawdzają się również jako samodzielne danie.
