Leniwe gołąbki są cenione za to, że są smaczne i szybkie w przygotowaniu. W końcu zwykłe wytrzymują znacznie dłużej. Jeśli chcesz zaoszczędzić jeszcze więcej czasu na przygotowywaniu składników, wybierz przepis, w którym nie musisz formować produktów. Takie gołąbki z kapustą są robione jeszcze szybciej. Gdzie je ugotować - w piekarniku lub na kuchence - wybierz sam.
Zwykle produkty są najpierw przygotowywane w określony sposób, mieszane, a następnie formowane są leniwe gołąbki. Przepis, który upraszcza ostatni etap, pomoże skrócić czas. Aby zrobić takie danie, weź:
- 500 g białej kapusty;
- 100 g ryżu;
- 1 marchewka;
- 300 g mięsa mielonego;
- 200 g pomidorów we własnym soku;
- 1 głowa cebuli;
- 2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana;
- 1 jajko;
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
- zielenie;
- mielony czarny pieprz, sól.
Pokrój kapustę na małe paski, dodaj grubo startą marchewkę, drobno posiekaną cebulę. Smaż wszystkie warzywa razem w oleju roślinnym przez 7 minut, od czasu do czasu mieszając.
Do małego rondelka wlać 100 g wody, do zagotowania dodać umyty ryż. Mieszaj, zmniejsz ogień do niskiego poziomu. Gotuj płatki z zamkniętą pokrywką przez 11 minut.
Ryż i warzywa włożyć do miski, dodać pieprz, sól, ostudzić na ciepło, ubić jajko, wymieszać.
Gorące składniki ostudzić przed dodaniem do nich jajka. W przeciwnym razie część jajka może zamienić się w jajecznicę.
Dodaj mięso mielone, ponownie wymieszaj. Co więcej, możesz działać na dwa sposoby. Jeśli masz mało czasu, ułóż przygotowane składniki na naoliwionej patelni w równej warstwie. Po upieczeniu tej dużej gołąbki pokroisz ją na kilka porcji przed podaniem. Możesz uformować gołąbki na raz, obtoczyć je w mące, położyć na blasze do pieczenia.
Zmiel pomidory razem z sokiem w blenderze, dodaj śmietanę, drobno posiekaną zieleninę, wymieszaj. Wlej zawartość naczynia lub blachy do pieczenia Przykryj naczynie folią, włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C, piecz przez 30 minut. Następnie zdejmij folię i trzymaj ogień przez kolejne 10 minut. Następnie możesz dostać gołąbki z kapustą i podawać je.
Nie tylko w piekarniku, ale także na kuchence możesz ugotować to danie. Dla niego będziesz potrzebować:
- 400 g mięsa mielonego;
- 150 g ryżu;
- 500 g białej kapusty;
- 2 główki cebuli;
- 1 jajko;
- 4 łyżki stołowe olej roślinny;
- 1 pęczek pietruszki;
- 1 marchewka;
- mąka do kości;
- 100 g kwaśnej śmietany;
- 2 łyżki stołowe. Keczup;
- Sól.
Ryż wrzucić do 100 g wrzącej wody, gotować na małym ogniu z zamkniętą pokrywką przez 9 minut. Posiekaj jedną cebulę średniej wielkości, zetrzyj marchewki na grubej tarce, usmaż te warzywa na 1 łyżce stołowej. olej roślinny na patelni.
Włóż mięso mielone do małej miski, dodaj do niej 1 cebulę, dobrze wymieszaj.
Aby posiekać cebulę, możesz ją zmielić, zetrzeć na drobnej tarce lub użyć blendera.
Mięso mielone, ryż, smażone warzywa i drobno posiekaną kapustę przełożyć do dużej miski. Dodaj jajko, pieprz i sól. Dobrze wymieszaj, dodaj posiekaną pietruszkę, ponownie wymieszaj.
Uformuj owalne gołąbki, obtocz je w mące, smaż na oleju roślinnym na patelni z obu stron na złoty kolor. Podczas tego procesu przygotuj wypełnienie. Aby to zrobić, wymieszaj keczup ze śmietaną, dodaj trochę soli.
Wlej sos na patelnię, na której przed chwilą usmażono gołąbki, zalej je. Dusić z zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez 25 minut. Podawać z drobno posiekanymi ziołami.
