Zaskoczenie członków rodziny podczas obiadu może być bardzo trudne, ponieważ gotowane jedzenie powinno zawierać nie tylko wiele witamin, ale także być bardzo smaczne.
Wiadomo, że menu lunchowe powinno zawierać sałatkę, pierwsze, drugie danie i deser.
Jaką sałatkę możesz zrobić na lunch?
Latem na lunch można przygotować najprostszą, ale bardzo zdrową i pyszną sałatkę ze świeżych warzyw. Weź trzy pomidory, trzy ogórki, pokrój je w drobną kostkę, dodaj kilka ząbków czosnku (lub zastąp cebulą), sól, czarny pieprz, świeże zioła, dopraw sałatkę majonezem, śmietaną lub olejem roślinnym.
Jaką zupę możesz zrobić na obiad?
Marynata jest idealna jako pierwsze danie. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
- 1/2 szklanki jęczmienia perłowego;
- 6 średnich ziemniaków;
- 2 średnie ogórki kiszone i ogórki kiszone;
- mięso (wołowina lub wieprzowina);
- cebula;
- marchewka;
- sól pieprz.
Weź mały rondelek, wlej do niego wodę, dodaj kaszę pęczak, sól do smaku i podpal. Kasza jęczmienna powinna gotować się około 40 minut. Napełnij kolejny rondel wodą, solą i ugotuj w nim mięso, uprzednio pokrojone w kostkę, której wielkość wyniesie około dwóch centymetrów.
Resztę warzyw umyć i obrać, ziemniaki pokroić w drobną kostkę, wrzucić do garnka z mięsem. Umieść tam drobno posiekane ogórki.
Weź patelnię, wlej do niej olej roślinny, w którym usmażysz cebulę i marchewkę. Jak tylko pieczeń na twój ogórek będzie gotowa, wrzuć ją do rondla z mięsem, ziemniakami i ogórkami, włóż tam ugotowany jęczmień, wlej trochę ogórka kiszonego i przygotuj.
Drugie danie na lunch
Jako drugie danie możesz użyć zwykłych smażonych ziemniaków. Weź 10 średnich ziemniaków, pokrój je w drobną kostkę i włóż na patelnię z gorącym olejem, trochę podsmaż. Do tej samej patelni dodać cebulę, 1 świeży pomidor, sól do smaku i pieprz. Doprowadzić naczynie do gotowości, od czasu do czasu mieszając.
Deser na lunch
Na deser można podać dowolne domowe ciasta. Najprostszym daniem są naleśniki. Połącz trzy jajka, sól, cukier, mleko i mąkę w głębokiej misce. Składniki najlepiej dodawać na oko, ale powinno być gładkie, gęste ciasto. Upiecz naleśniki na patelni z gorącym olejem roślinnym. Gotowe danie możesz podawać ze śmietaną, dżemem, miodem, skondensowanym mlekiem lub masłem.
