Jeśli chcesz zrobić szybką i smaczną ucztę na herbatę, ten prosty przepis na kruche ciasteczka jest właśnie na taką okazję. Minimalizacja składników, łatwość przygotowania i szybkie pieczenie to cechy wyróżniające te ciasteczka. Jednocześnie okazuje się zaskakująco smaczny.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 300 g;
- - masło - 180 g;
- - cukier - 100 g;
- - jajko - 1 szt.;
- - cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj mąkę z cukrem. Na wierzch wlać schłodzone masło pokrojone w drobną kostkę i zmielić masę widelcem lub rękoma na drobne okruchy. Możesz to zrobić za pomocą miksera.
Krok 2
Dodaj cukier waniliowy i jajko. Ciasto mieszamy łyżką, a następnie rękoma, aż przestanie przyklejać się do ścianek naczynia.
Krok 3
Gotowe ciasto zwinąć w kulkę, owinąć folią i umieścić w lodówce na 40-60 minut, aby ostygło i było łatwiejsze do rozwałkowania.
Krok 4
Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki. Posyp mąkę na stole i rozwałkuj cienką warstwę (4-5 mm) wałkiem do ciasta. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Krok 5
Za pomocą szklanki, szklanki lub dowolnych form cukierniczych wycinamy ciasteczka z warstwy. Rozprowadzamy go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy, aż pojawi się rudozłoty odcień. Pieczenie kruchego ciasteczka w domu zajmuje średnio nie więcej niż 20 minut.
Krok 6
Resztki ciasta pozostałe po wykrojeniu ciasteczek zagniatamy i ponownie na krótko wysyłamy do lodówki podczas pieczenia pierwszej partii. Następnie rozwałkowujemy, formujemy drugą porcję ciasteczek i pieczemy w ten sam sposób.
Krok 7
Gotowe ciasteczka kruche połóż na talerzu, lekko ostudź i posyp cukrem pudrem.
