Biały ryż jest powszechnym pokarmem, chociaż lekarze i dietetycy nie zalecają zbyt częstego jego spożywania. Faktem jest, że to właśnie ten rodzaj zbóż może zaszkodzić zdrowiu ludzkiemu, spowodować rozwój poważnych bolesnych stanów.
Ryż biały to rafinowane zboże, które poddawane jest wieloetapowemu przetwarzaniu. Okres przydatności do spożycia tego produktu jest znacznie wydłużony w porównaniu z innymi rodzajami ryżu. Potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego reprezentują przede wszystkim dokładnie te substancje, za pomocą których przetwarzane są ziarna. Lekarze odradzają spożywanie dużych porcji białego ryżu i robią to częściej niż 3 razy w tygodniu.
Charakterystyczną cechą białych zbóż jest to, że są pokryte talkiem, aby zwiększyć atrakcyjność ziaren. A ta substancja ma negatywny wpływ na zdrowie. Po serii badań udowodniono, że taki ryż, który jest często spożywany, znacznie zwiększa ryzyko zachorowania na raka żołądka.
Zboża z białego ryżu mają bardzo wysoki indeks glikemiczny. Danie z niego jest doskonale syte, na długo niweluje uczucie głodu, jednak obciążają trzustkę i negatywnie wpływają na pracę jelit i żołądka. Nadmierne stosowanie tego produktu może spowodować rozwój cukrzycy, wywołać kolkę w jelitach. Biały ryż jest przeciwwskazany dla osób, które często cierpią na zaparcia.
To zboże zawiera dużo skrobi. Ponadto, ze względu na różne przetwarzanie w białym ryżu, prawie nie pozostają składniki odżywcze i witaminy, ale węglowodany są obecne w dużej ilości. Takie niuanse mają negatywny wpływ na sylwetkę. Wielu dietetyków uważa, że obfite stosowanie białego ziarna ryżu prowadzi do otyłości i zaburzeń metabolicznych. Osoby skłonne do pasywnego trybu życia, doświadczają minimum aktywności fizycznej, nie uprawiają żadnych sportów i nie powinny aktywnie spożywać ryżu.
Jakie choroby nie należy jeść białego obranego ryżu
- Nadciśnienie.
- Miażdżyca.
- Kamienie nerkowe i stany zapalne w tym sparowanym narządzie.
- Skłonność do reakcji alergicznych.
- Cukrzyca.
- Choroby jelit. W tym niepożądane jest spożywanie białego kaszy ryżowej, jeśli masz zespół jelita drażliwego.
- Hemoroidy i szczeliny odbytu. Obecność ryżu w diecie powoduje zaparcia, co może niekorzystnie wpływać na przebieg tych bolesnych stanów.
- Każdy uraz narządów wewnętrznych jest bezpośrednim zakazem spożywania białego ryżu.
