Wszyscy wiemy, że cukier biały jest jednym z największych wrogów zdrowia i kondycji. Cukrzyca, choroby serca i otyłość to tylko niektóre z chorób, które powoduje. Na szczęście istnieje kilka naturalnych produktów spożywczych, które są lepszą i zdrowszą alternatywą dla cukru.
Instrukcje
Krok 1
Należy unikać spożywania sztucznych słodzików (sacharyna, sukraloza, maltitol, sorbitol, ksylitol, aspartam), ponieważ substancje te powodują niestrawność, alergie i sprzyjają wzrostowi komórek rakowych.
Krok 2
Naturalnymi słodzikami są miód, syrop klonowy, melasa, cukier kokosowy, syrop z agawy, ekstrakt ze stewii. Wszystkie te produkty są mniej przetworzone, co oznacza, że zawierają więcej korzystnych składników odżywczych. Miód i syrop klonowy są bogate w przeciwutleniacze; melasa zawiera żelazo, wapń, potas, magnez, a cukier kokosowy jest dobrym źródłem aminokwasów. Ponadto wszystkie mają niższy indeks glikemiczny niż cukier biały.
Krok 3
Cytryna, skórka pomarańczy, jagody (jagody, maliny, truskawki), dynia, rabarbar to tylko niektóre produkty, które można wykorzystać jako naturalne źródła cukrów.
Krok 4
Niektóre przyprawy są słodkie, na przykład nasiona kopru włoskiego. Cynamon, gałka muszkatołowa, anyż, goździki, ekstrakt waniliowy, proszek chleba świętojańskiego nadają słodki smak i wyjątkowy aromat, a także są wykorzystywane do przygotowania różnych deserów, przynoszących minimum kalorii.
Krok 5
Mówiąc o suszonych owocach, jest tu również wiele alternatyw. Najczęściej spotykane są suszone śliwki, rodzynki, suszone banany i jabłka. Nie należy również lekceważyć moreli, fig, żurawiny, ananasa, mango i papai. Wszystkie mają wysoką zawartość żelaza, wapnia, miedzi, magnezu, potasu.
Krok 6
Do słodkich ciast można dodawać różne soki owocowe i koktajle owocowe. Odpowiednie są również banany, jabłka, pomarańcze i ananasy.
