Co może być lepszego niż niesamowity aromat świeżych wypieków i kawy o poranku. Puszyste, miękkie, o lekkim cynamonowym aromacie kremowe bułeczki to świetne śniadanie dla całej rodziny.
Czy to jest to konieczne
- - mąka 5 łyżek.
- - cukier 1 łyżka.
- - jajka 3-4 szt.
- - masło 150 g
- - wanilina 1 saszetka
- - pieczone mleko 0,5 l
- - drożdże suszone 12 g
- - serek śmietankowy 400 g
- - śmietana 3 łyżki.
- - cukier puder
- - cynamon
- - rodzynki 150 g
Instrukcje
Krok 1
Podgrzej mleko w kąpieli wodnej, dodaj drożdże, 2 łyżki. cukier, 2 łyżki. mąka najwyższej jakości. Zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.
Krok 2
Rozpuść masło z waniliną i cukrem granulowanym. Wlej powstałą masę jajeczną do gotowego ciasta. Dodaj przesianą mąkę porcjami i wszystko dobrze wymieszaj, ciasto okaże się miękkie i elastyczne. Następnie wyjmij ciasto w ciepłe miejsce na kolejne 30-40 minut.
Krok 3
Gotowe ciasto rozwałkować na warstwę i dobrze posmarować roztopionym masłem, warstwę ciasta przykryć granulowanym cukrem, cynamonem i dodać rodzynki.
Krok 4
Rozwałkowane ciasto rozwałkuj na bułkę i pokrój w plastry ostrym nożem. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, a plastry bułki wyłożyć ściętą stroną blachy do pieczenia. Piecz bułki przez 15-20 minut w 220 stopniach.
Krok 5
Gdy bułki są w piekarniku, przygotuj kremowe nadzienie. W blenderze ubij serek śmietankowy, śmietanę i cukier puder. Po upieczeniu w piekarniku polej kremem gorące bułeczki.
