Kremowe bułeczki z tymiankiem, mozzarellą i suszonymi pomidorami okazują się bardzo smaczne, obfite, idealne na śniadanie.
Czy to jest to konieczne
- - 250 ml kremu
- - 250 g mąki pszennej
- - 30 g masła
- - 20 g brązowego cukru
- - 1 łyżeczka Sól
- - 5 g proszku do pieczenia
- - 10 g tymianku
- - 100 g suszonych pomidorów
- - 150 g mozzarelli
Instrukcje
Krok 1
Najpierw rozgrzej piekarnik do 190C. W misce rozetrzeć zmiękczone masło z tymiankiem i brązowym cukrem drewnianą łyżką, wlać śmietanę, wszystko wymieszać.
Krok 2
Wylej około ½ szklanki mąki i odstaw, a resztę przesiej, a następnie wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Wymieszać z masłem i masłem i zagnieść drewnianą łyżką, a następnie rękami. Ciasto powinno być bardzo miękkie i lekko lepkie w dłoniach.
Krok 3
Posyp mąką stół, a także ręce, ciasto i wałek do ciasta, a następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 4-8 mm.
Krok 4
Teraz wytnij okrągłe ciastka okrągłą szklanką. Wytnij każdy z trzech stron. Na środek wkładamy kawałek mozzarelli i suszonego pomidora, boki ciasta kolejno zawijamy tak, aby powstał ładny „tulipan”, posypujemy mozzarellę solą tymiankowo-cytrynową, udekorujemy gałązką świeży tymianek.
Krok 5
Przenieś powstałe bułeczki na blachę wyłożoną pergaminem i wyślij do nagrzanego piekarnika. Piecz bułeczki przez około 25 minut, aż się zarumienią.
Krok 6
Po upieczeniu lekko schłodzić bułeczki, udekorować gałązkami tymianku i posmakować.
