Lód i ogień to pozornie nieprzystające rzeczy, ale w gotowaniu można wiele zrobić, w tym zrobić niezwykły deser - smażone lody
Czy to jest to konieczne
- - lody waniliowe - 0,5 kg;
- - jajko - 2 szt.;
- - mleko - 1 łyżka mleka;
- - płatki kukurydziane - 4 szklanki;
- - płatki kokosowe - 1 szklanka;
- - cynamon -1 łyżeczka;
- - syrop czekoladowy;
- - bita śmietana - 200 g;
- - chipsy czekoladowe - 1 łyżka stołowa;
- - olej roślinny - 1 szklanka.
Instrukcje
Krok 1
Łyżką nabierz kulki lodów waniliowych, połóż je na talerzu i włóż do zamrażarki na około 12 godzin, aby odpowiednio je zamrozić.
Krok 2
Umieść płatki kukurydziane, płatki kokosowe i proszek cynamonowy w plastikowej torbie. Zawiąż i zwiń wałkiem, aż zawartość stanie się jednorodną mieszanką. Umieść mieszaninę na talerzu.
Krok 3
Wymieszaj dwa jajka z mlekiem. Ubijaj mieszaninę przez 2 minuty.
Krok 4
Wyjmij gałkę lodów z zamrażarki. Obróć w okruchy. Następnie maczamy w masie jajeczno-mlecznej i ponownie maczamy w płatkach kukurydzianych z kokosem i cynamonem.
Krok 5
Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej na dużym ogniu. Zanurz kulkę w głębokim tłuszczu i smaż ze wszystkich stron nie dłużej niż 10-15 minut. Staraj się nie smażyć dłużej, ponieważ lody mogą się po prostu stopić.
Krok 6
Gdy tylko kulka pokryje się złotą skórką, natychmiast wyjmij ją łyżką cedzakową i połóż na talerzu. Pozostałe porcje obsmażyć, a deser podać z bitą śmietaną, syropem czekoladowym i kawałkami czekolady.
