Orzech należy do południowych upraw z rodziny orzechów. Jej jądra są bogate w składniki odżywcze. Zawierają witaminy A, B1, B2, B6, B12, E, C, K, sole kobaltu i żelaza, garbniki, błonnik, aminokwasy. Olej z orzecha włoskiego zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe (linolowy, oleinowy, linolenowy) i należy do wartościowych produktów dietetycznych.
Zawartość kalorii w orzechach
Niektórzy dietetycy starają się nie jeść orzechów włoskich, ponieważ wierzą, że w ten sposób wszystkie ich wysiłki mogą pójść na marne. Niewątpliwie zawartość kalorii w orzechach jest wysoka. 100 g produktu zawiera 654 kcal. Jednak ta liczba staje się mniej przerażająca, gdy weźmie się pod uwagę, że jest to około 50 owoców. Nawet dorosły nie może zjeść tylu orzechów.
Z prostych obliczeń arytmetycznych można dowiedzieć się, że 1 orzech waży około 5 g. W związku z tym zawartość kalorii płodu wyniesie 32,7 kcal.
Dietetycy zalecają spożywanie 4-6 orzechów (132-196 kcal) dziennie. Tyle owoców można spożywać bez szkody dla sylwetki, ale jednocześnie otrzymując wiele korzyści dla organizmu.
Przydatne właściwości orzechów włoskich
Korzyści z owoców są następujące:
- Regularne spożywanie orzechów w pożywieniu pomaga aktywować aktywność umysłową, eliminować chroniczne zmęczenie i poprawiać nastrój.
- Olej z orzecha włoskiego ma działanie przeciwzapalne i bakteriobójcze, pomaga w walce z objawami żylaków, egzemy i innych chorób skóry.
- Orzechy pomagają uzupełnić równowagę białkową, co jest szczególnie ważne dla wegetarian i wegan.
- Produkt rewitalizuje naczynia krwionośne, jest naturalną profilaktyką przed zawałami serca oraz stymuluje pracę mięśnia sercowego.
- Poprawiają pracę jelit, pomagają łagodzić zaparcia, pobudzają apetyt.
- Kompozycja na bazie owoców orzecha włoskiego i miodu wspomaga regenerację kobiecego organizmu po ciąży i porodzie, wzmaga popęd seksualny i normalizuje funkcje seksualne u mężczyzn. Ponadto naukowcy udowodnili, że ten produkt jest w stanie poprawić jakość nasienia.
Szkody i przeciwwskazania do stosowania orzechów
Orzechy włoskie należy wykluczyć z diety w następujących przypadkach:
- Otyłość (2-4 stopnie). Osoby z nadwagą powinny przestać jeść orzechy ze względu na ich zawartość kalorii. W pierwszej kolejności zaleca się redukcję wagi, dopiero potem włączenie tego produktu do diety.
- Patologia naskórka (egzema, łuszczyca, neurodermit). Nowe wysypki i swędzenie może wywołać nawet niewielka liczba owoców.
- Zaburzenia jelitowe, zapalenie trzustki. Produkt nie jest zalecany do stosowania w fazie zaostrzenia chorób związanych z pracą przewodu pokarmowego.
- Zwiększona krzepliwość krwi. Wapń i białko zawarte w orzechach mogą powodować powstawanie w osłabionym organizmie białka fibryny, co zwiększa ryzyko zakrzepicy.
- Reakcje alergiczne, indywidualna nietolerancja. Alergie mogą być wywoływane przez dowolny składnik chemiczny owocu. Objawy objawów są indywidualne. Jeśli po zjedzeniu orzechów źle się poczujesz, powinieneś je porzucić, zażyć lek przeciwhistaminowy, a następnie skontaktować się z alergologiem.
Orzechy włoskie mogą zaszkodzić nawet zdrowemu organizmowi, jeśli są nieświeże lub spożywane w nadmiarze. Dlatego przy ich stosowaniu nie należy zapominać o miarze i ostrożności.
