Wybór masła jest dość szeroki. Okazuje się jednak, że w większości przypadków nie jest to wcale masło, a pasta do smarowania, czyli tłusty produkt, czyli margaryna. Koszt obu jest znacznie niższy niż masła. Oto kilka sposobów na sprawdzenie jakości masła.
Instrukcje
Krok 1
Chcąc sprawdzić jakość olejku, który właśnie kupiłeś, zwróć uwagę przede wszystkim na jego kolor. W wysokiej jakości maśle nie będzie żółty, ale śnieżnobiały. Produkt o bogatej żółtości uzyskuje się poprzez dodanie wszelkiego rodzaju barwników.
Krok 2
Po zakupie włóż masło do zamrażarki. Gdy jedzenie jest zamrożone, spróbuj je odciąć. Wysokiej jakości masło powstaje bez dodatku tłuszczów roślinnych, dlatego w tym przypadku powinno być łamane na kawałki, a nie krojone na równe plastry.
Krok 3
Możesz również sprawdzić jakość masła, pozostawiając je na chwilę w temperaturze pokojowej. Produkt wysokiej jakości pozostanie twardy przez około pół godziny. Jeśli masło stopi się w 5 minut, to wcale nie masło, ale prawdziwa margaryna!
Krok 4
Możesz określić jakość masła, obserwując, jak topi się na gorącej patelni. Jeśli podczas tej procedury pojawi się wystarczająco duża ilość piany, to taki produkt zawiera dużo serwatki mlecznej, a nie tłuszczu mlecznego. Taki olej nadaje się do jedzenia, ale nie zaleca się używania go do pieczenia.
Krok 5
Wszyscy wiedzą, że naturalne produkty dość szybko się psują. Masło nie jest wyjątkiem od tej reguły. Jeśli ten produkt jest wystarczająco długo przechowywany w lodówce, nie zmieniając koloru ani zapachu, oznacza to, że jest wypełniony wszelkiego rodzaju konserwantami.
