W nowoczesnych sklepach i supermarketach wybór win jest ogromny. Wino białe, czerwone, różowe, wytrawne, słodkie, deserowe - łatwo się pomylić z takim asortymentem. Jednak mimo takiej różnorodności nie wszystkie napoje prezentowane na sklepowych półkach są dobrej jakości. Dość często są wśród nich podróbki. Dlatego pytanie, jak sprawdzić jakość wina, jest istotne dla wielu Rosjan.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli to możliwe, lepiej kupować wino w specjalnych sklepach z winem. Tam warunki do przechowywania tego napoju są odpowiednie, a prawdopodobieństwo nabycia podróbki jest niższe. Jeszcze lepiej kup wino z miejsc z dobrymi recenzjami lub sam już kupiłeś tam napój.
Krok 2
Zwróć uwagę na cenę butelki. Jeśli wino kosztuje mniej niż 100 rubli, to oczywiście jest to podróbka. Dobre wino nie może kosztować mniej niż 10 dolarów za butelkę, a często cena jest wyższa.
Krok 3
Kupując wino, zwróć szczególną uwagę na etykietę. Dobry będzie zawierał informacje o producencie, miejscu uprawy winogron, roku zbioru, kategorii i głównych cechach wina. Niektóre etykiety wskazują, że wino jest naturalne, ale nie jest to gwarancją jakości. Spójrz na tytuł. Niektórzy pozbawieni skrupułów producenci, zamieniając tylko jedną literę w słowie, pod przykrywką znanej marki, mogą sprzedać Ci wino niskiej jakości. Na przykład nieumyślnie zamiast „Bardolino” można kupić „Bardalinę”. Będą to zupełnie inne wina.
Krok 4
Kup wino butelkowane. Napój sprzedawany w kartonach jest coraz łatwiejszy do podrobienia.
Krok 5
Innym sposobem sprawdzenia jakości wina jest odwrócenie butelki do góry nogami i sprawdzenie ilości osadu. Jeśli jest go za dużo, to jest to powód, aby pomyśleć o autentyczności wina. Oczywiście osad w winie naturalnym jest dozwolony, ale nie powinien być zbyt duży i powinien mieć dość gęstą konsystencję.
Krok 6
Jeśli kupiłeś wino, ale masz wątpliwości co do jego jakości, istnieje kilka sposobów na ich obalenie lub potwierdzenie. Wlej wodę do głębokiej miski i butelki wina. Zaciśnij mocno otwór palcem, zanurz bańkę pod wodą i odwróć ją do góry nogami. Usuń palec. Jeśli wino zaczyna mieszać się z wodą, oznacza to, że zawiera dodatkowe zanieczyszczenia, barwniki. Im szybciej następuje miksowanie, tym bardziej nienaturalne jest wino.
Krok 7
Umieść kilka kropli gliceryny w szklance do napojów. Jeśli jest opuszczony na dno i nie zmienia koloru, to jest to wino naturalne. W przypadku podrabiania gliceryna zmieni kolor na czerwony i żółty.
