Latem zawsze chcesz dobrze wyglądać, do czego musisz ograniczać się w jedzeniu. Mięso zapiekane z cytryną to wybawienie na lekki lunch
Czy to jest to konieczne
- 600 gr. wieprzowina,
- 2 szt. cytrynowy,
- 200 ml. sos z granatów
- 30 ml. Oliwa z oliwek,
- 10 gr. curry,
- 700 gr. ziemniaki,
- sól i pieprz do smaku, zioła.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz marynować mięso. Wieprzowinę umyć i pokroić w kostkę. Dodać sól i pieprz, włożyć do miski, polać sosem z granatów, dodać curry i 1 łyżeczkę. Oliwa z oliwek. Wszystko dobrze wymieszaj. Przykryj i marynuj w lodówce przez 4 godziny.
Krok 2
Mięso wyjąć z marynaty, smażyć na oliwie z oliwek ze wszystkich stron przez 5 minut. Przełożyć do formy do pieczenia, piec przez 30 minut. w temperaturze 180 stopni.
Krok 3
Cytrynę pokroić w plasterki, usunąć pestki. Mięso wyjąć z piekarnika, polać pozostałą marynatą, dodać grubo pokrojone ziemniaki i cytrynę. Mieszaj i piecz wszystko razem przez kolejną godzinę. Udekoruj gotowe danie cytryną i ziołami.