Naleśniki można gotować codziennie. Nigdy się nie nudzą. To danie można spożywać na śniadanie, lunch, a nawet kolację. Cienkie i grube naleśniki mogą stanowić bazę ciasta, służyć do nadziewania soczystym nadzieniem, a nawet stać się częścią sałatki. Wiele dziewczyn unika naleśników, ponieważ są one wysokokaloryczne. To prawda, ale jeśli zamiast mąki użyjesz urozmaiconej bazy, takiej jak np. skrobia ziemniaczana lub kukurydziana, to możesz poważnie „rozjaśnić” naleśniki w kilokalorii i uzyskać doskonałą opcję dietetyczną.
Czy to jest to konieczne
- - mleko nie wyższa niż 2,5% zawartości tłuszczu - 0,5 l;
- - skrobia ziemniaczana - 6 łyżek. łyżki;
- - jajko kurze - 3 sztuki;
- - wanilina - na czubku noża;
- - olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- - cukier - 1 łyżka. łyżka;
- - sól -1/2 łyżeczki.
- Sprzęt kuchenny:
- - mikser, który go nie ma, można go ubić trzepaczką;
- - miska do ubijania;
- - pędzel kulinarny (silikon);
- - patelnia do naleśników.
Instrukcje
Krok 1
Po wypłukaniu pod bieżącą wodą i sprawdzeniu świeżości wbij jajka do wysokiej miski do ubijania.
Krok 2
Odmierz 0,5 litra mleka i dodaj do jajek. Do miski wlej trzy łyżki oleju roślinnego.
Krok 3
Oddzielnie wymieszaj suche składniki receptury, takie jak sól, cukier, wanilina, skrobia ziemniaczana.
Krok 4
Do suchych składników dodać kilka łyżek mieszanki mleka i jajek. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.
Krok 5
Dodaj mieszankę mleka i jajek do suchych składników wcześniej wymieszanych z płynem.
Krok 6
Zacznij bić. Lepiej zacząć ubijać najpierw przy niskiej prędkości, a następnie stopniowo zwiększać prędkość miksera. Pokonaj przez 3-5 minut. Jeśli nie ma miksera, można użyć trzepaczki.
Krok 7
Nasmaruj patelnię olejem roślinnym za pomocą pędzla do gotowania. W takim przypadku zużycie oleju będzie niskie. Jeśli patelnia jest teflonowa, możesz smarować nie przed każdym naleśnikiem, ale po 1-2.
Krok 8
Piecz naleśniki pojedynczo. Musisz obrócić naleśnik, delikatnie podnosząc przypieczoną krawędź. Naleśniki skrobiowe są zawsze smaczne, delikatne i mają chrupiące brzegi.
Krok 9
Gotowe naleśniki można posmarować masłem i złożyć w róg lub w stos. W tym samym czasie polej czekoladą lub słodkim syropem dżemowym. Osoby na diecie mogą stosować syropy ze stewii.
