Nawet w traktatach Awicenny wspomina się o leczniczych właściwościach dzikiej róży. Rozważał różę damasceńską, tak nazywa się ten krzew na Wschodzie, jedną z najbardziej leczniczych roślin. Lecznicze właściwości owoców dzikiej róży wynikają z wysokiej zawartości witamin z grupy B, karotenu, witaminy E w dojrzałych owocach. Pod względem zawartości witaminy C przewyższa czarną porzeczkę i cytrynę. Napoje z dzikiej róży pomagają zwalczać niedobór witamin, mają właściwości tonizujące i tonizujące.
Czy to jest to konieczne
-
- owoce dzikiej róży - 100 g świeżej lub 50 g suchej;
- woda - 1 l.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz różę do swojego drinka. Jeśli chcesz przygotować wywar z dojrzałych jagód, wybierz czerwone lub jasnopomarańczowe owoce. Owoce dzikiej róży dojrzewają w połowie jesieni i będzie lepiej, jeśli sam zbierzesz owoce. Zbierz przed pierwszymi przymrozkami. W rozmrożonych owocach część składników odżywczych jest tracona.
Aby przygotować wywar z suszonych owoców, wybierz jagody o jednolitym kolorze, dobrze wysuszone. Jeśli chcesz przygotować owoce róży na zimę, wysusz jagody w elektrycznej suszarce do owoców lub w piekarniku w minimalnej temperaturze.
Krok 2
Dokładnie umyj dojrzałe owoce róży. Umieść w emaliowanej misce i zalej zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Następnie zdejmij naczynia z ognia i pozwól bulionowi parzyć przez 4-6 godzin. Jeśli chcesz zrobić napój z suszonych owoców róży, zmiel je za pomocą drewnianego moździerza. Gotuj w taki sam sposób jak świeże jagody, ale bulion należy podawać przez co najmniej 8 godzin. Odcedź gotowy bulion przez czystą lnianą serwetkę lub kilka warstw gazy.
Krok 3
Tak przygotowany napój z dzikiej róży okazuje się lekko kwaśny w smaku. Aby poprawić smak i właściwości lecznicze, dodaj do niego miód. Aby uzyskać produkt bogatszy w witaminy, dodaj jagody kaliny, czarne porzeczki, jarzębinę, różne zioła lecznicze (mięta, tymianek, rumianek, melisa itp.) Podczas przygotowywania napoju z dzikiej róży. Zawartość witaminy C można zwiększyć dodając sok z cytryny.
