Brzoskwinie wyróżnia nie tylko przyjemny smak i soczysty miąższ, ale także zawartość dużej ilości pierwiastków śladowych i witamin. Ponadto mają bardzo mało kalorii, co pozwala na włączenie ich do diety nawet dla osób będących na diecie.
Ile kalorii ma brzoskwinie
100 g zwykłych brzoskwiń zawiera około 45 kcal. Jednocześnie zawierają najwięcej wody, mało węglowodanów, bardzo mało białek i tłuszczów. Są najbardziej przydatne do jedzenia na śniadanie lub jako deser podczas obiadu, ponieważ węglowodany zawarte w tych owocach zostaną przetworzone na energię dla organizmu i nie będą przechowywane w obszarach problemowych.
Wartość energetyczna brzoskwini figowej jest jeszcze mniejsza - na 100 g takiego produktu przypada tylko 32 kcal. Wynika to z faktu, że ten rodzaj owoców ma znacznie mniej cukru, który jest dość kaloryczny. Ale nektarynki, czyli brzoskwinie o gładkiej skórce, zawierają prawie 48 kcal.
Ilość cukru w brzoskwiniach waha się od 9 do 15%, w zależności od odmiany. Z tego powodu nie są zalecane dla osób z cukrzycą.
Tymczasem szklanka świeżego nektaru brzoskwiniowego będzie zawierała od 60 do 80 kcal, a wartość energetyczną tej samej ilości zakupionego soku można spokojnie pomnożyć przez 2. Faktem jest, że prawie zawsze dodawany jest cukier i pewna ilość konserwantów. napój przygotowany przemysłowo, który dodaje dodatkowych kalorii do soku brzoskwiniowego.
Skład i użyteczne właściwości brzoskwiń
Owoce te są niezwykle bogate w minerały. Zawierają więc dużą ilość żelaza, selenu, fosforu, potasu, miedzi, cynku, manganu i wapnia. Ponadto wzbogacają organizm w witaminy A, E, K, PP, a także witaminy z grupy B. Zawierają przydatne olejki eteryczne, błonnik, pektyny oraz niezbędne dla zdrowia człowieka kwasy: cytrynowy, jabłkowy, winowy i chinowy.
Ta kompozycja sprawia, że brzoskwinie są bardzo przydatne we wzmacnianiu układu odpornościowego, obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi i zapobieganiu niektórym chorobom serca, takim jak arytmie. Owoce te pomagają usprawnić procesy trawienne dzięki rozpuszczalnemu błonnikowi, działają przeczyszczająco i moczopędnie.
Świeże brzoskwinie są przydatne jako deser po obfitym posiłku - wzmacniają funkcję wydzielniczą żołądka, co przyczynia się do lepszego trawienia ciężkich i tłustych pokarmów.
Brzoskwinie są również doskonałymi przeciwutleniaczami, które pomagają eliminować szkodliwe toksyny z organizmu i poprawiają kondycję skóry. Działają przeciwzapalnie, pomagają radzić sobie ze stresem i nieznacznie obniżają ciśnienie krwi. Przydatne jest również spożywanie ich na astmę, kwasicę, zapalenie nerek i anemię, ponieważ przewyższają nawet mięso ilością żelaza.
