Więc cię zaintrygowałem! W rzeczywistości jeszcze bardziej interesuje Cię nie „co”, ale „z czego”?
nie będę dręczył. Najbardziej przydatnym produktem na świecie jest… awokado!
Tak, ta nieokreślona zielona „gruszka”, którą często mijamy w dziale warzywnym supermarketu, absolutnie nie zwracając na to uwagi, zajmuje pierwsze miejsce w rankingu zdrowych produktów.
Dlaczego ten owoc jest dla nas tak egzotyczny, tak dobry?
Miąższ zawiera 30% zdrowych tłuszczów wielonienasyconych. Ponadto awokado jest bogate w witaminy (zwłaszcza A, K, F i E), potas, ryboflawinę, tiaminę i inne substancje bioaktywne. Polecany jest przy niskim poziomie hemoglobiny i słabej odporności, w stanach stresowych i wyczerpaniu nerwowym. Awokado jest dobre dla wzroku, w miazdze znaleziono elementy niszczące komórki nowotworowe.
Cóż, czy lista jest imponująca? Jest daleka od ukończenia i można ją kontynuować przez kolejne pół strony.
Gotuj i jedz ten superowoc!
Pomoże ci kilka przepisów na pyszne dania.
Czy to jest to konieczne
- Do sałatki z tuńczyka:
- awokado 1 szt;
- konserwy tuńczyka w oleju 1 puszka (185 g);
- świeży ogórek 1 szt;
- majonez 1 łyżka stołowa;
- 1 ząbek czosnku;
- koperek do dekoracji
- Do sałatki z krewetek:
- awokado - 1 szt.;
- pomidory - 3 szt. średni rozmiar;
- czosnek - 1 ząbek;
- krewetki (obrane) - 500g;
- majonez - 3 łyżki stołowe;
- ketchup - 2 łyżki stołowe;
- sól dla smaku.
- Na sos śmietanowo-czosnkowy:
- awokado - 1 część
- kwaśna śmietana - 1 część
- czosnek do smaku
- koperek - do smaku
Instrukcje
Krok 1
Sałatka z tuńczykiem.
Awokado umyć, przekroić na pół, usunąć kość, zeskrobać miąższ, posiekać.
Zagnieść tuńczyka widelcem w misce.
Pokrój ogórka w paski.
Posiekaj czosnek.
Wymieszać awokado, ogórek, tuńczyk, czosnek, doprawić majonezem, wymieszać. Napełnij połówki awokado gotową sałatką. Udekoruj koperkiem.
Krok 2
Sałatka z krewetek.
Usuń miąższ z awokado, posiekaj go.
Zagotuj i obierz krewetki. Wymieszaj je z awokado.
Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę, doprawić solą. Po 10 minutach odcedź uwolniony sok, wymieszaj z awokado i krewetkami.
Zmiażdż ząbek czosnku, dodaj do sałatki.
Wymieszaj majonez i ketchup, włóż sos do sałatki, ruszaj.
Sałatkę można podawać w salaterce lub w połówkach owoców.
Krok 3
Sos z awokado i śmietany.
Wymieszaj wysokiej jakości śmietanę z miąższem dojrzałego awokado, przetrzyj przez sito w stosunku 1:1, ubij masę trzepaczką.
Zmiel czosnek, drobno posiekaj koperek, połącz składniki sosu i wymieszaj.
Sos bardzo dobrze komponuje się z mięsem, drobiem, grillowanymi warzywami.
