Bomby zadziwią Cię nie tylko prostotą przygotowania, ale także niezwykle delikatnym i soczystym smakiem. Nawiasem mówiąc, to danie można podawać jako przekąskę.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - mąka - 3-3, 5 filiżanek;
- - woda - 1 szklanka;
- - olej roślinny - 4 łyżki;
- - cukier - 1 łyżeczka..
- Nadzienie:
- - pomidory - 5 szt;
- - ser feta - 200 g;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - zielenie - 1 pęczek;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
W szklance wrzącej wody wsyp cukier, sól i olej roślinny. Do tej masy dodać mąkę pszenną małymi porcjami. Mieszaj miksturę, aż grudki znikną. To da ci miękkie ciasto. Odłóż go na bok i nie dotykaj go przez pół godziny.
Krok 2
Pomidory dokładnie opłucz, a następnie pokrój w krążki. Ser włożyć do głębokiej miski i rozgnieść widelcem na gładką masę. Nawiasem mówiąc, jeśli nie masz tego składnika, możesz go zastąpić twarogiem, tylko w tym przypadku dopraw solą. Do sera dodać ząbki czosnku posiekane przez praskę czosnkową i drobno posiekane zioła. Dokładnie wymieszać.
Krok 3
Podziel ciasto na pół. Zamień jedną część w warstwę o małej grubości. Najpierw połóż na nim pomidora pokrojonego w krążki, tak aby odległość między każdym kawałkiem wynosiła co najmniej 3 centymetry.
Krok 4
Masę serową wyłożyć na plastry pomidora. Drugi kawałek ciasta rozwałkować dokładnie w ten sam sposób i przykryć nim nadzienie.
Krok 5
Po podniesieniu szklanki o tej samej średnicy, co pokrojone pomidory, wytnij nią przyszłe bomby. Smaż je z każdej strony na złoty kolor.
Krok 6
Gotowe naczynie osuszyć papierowymi serwetkami, a następnie podawać. Bombowe ciasta są gotowe!
