Herbata z pomarańczą ma orzeźwiający cytrusowy aromat, przyjemny smak i kolor, zawiera różne witaminy i olejki eteryczne. Doskonale uzupełnia się mlekiem, imbirem, goździkami, miętą i miodem, działa tonizująco i rozgrzewająco. Co jeszcze przydaje się pomarańczowa herbata i jak ją prawidłowo zaparzyć w domu?
Delikatna lub cierpka herbata pomarańczowa większości osób kojarzy się z cytrusowym smakiem i aromatem, który odpowiada za zawarty w gęstej skórce olejek eteryczny z pomarańczy. Przyjemny i niepokojący aromat owoców pomarańczy pozwala na chwilę odłożyć niepokój, wprawić się w pozytywny nastrój i napić się tonizującego napoju.
Właściwości, korzyści i szkody herbaty pomarańczowej
Herbata pomarańczowa parzona ze skórką, plastrami lub słodkim sokiem owocowym pomaga poprawić nastrój, złagodzić wewnętrzny dyskomfort i zmęczenie oraz odrzucić negatywne emocje. Napój zawierający olejek eteryczny ma następujące korzystne właściwości:
- środek antyseptyczny (przydatny na przeziębienia);
- regeneracja;
- tonik (ożywiający organizm);
- immunostymulujący;
- uspokojenie nerwów;
- przeciwzapalny.
Dzięki zawartości przeciwutleniaczy, minerałów i witamin ten aromatyczny gorący napój korzystnie wpływa na organizm:
- jest doskonałym antydepresantem;
- spowalnia proces starzenia;
- pomaga zwalczać różne choroby;
- wzmacnia odporność;
- daje osobie długotrwały ładunek żywotności i dobrego samopoczucia;
- uspokaja układ nerwowy;
- łagodzi stres, zmęczenie;
- pomaga zwalczać przeziębienia w zimnych porach roku.
Jednak smacznie pachnący, przyjemny w smaku napój może być szkodliwy dla organizmu. Tak więc duża ilość przeciwutleniaczy w herbacie może wywoływać zaburzenia w funkcjonowaniu nerek i wątroby. Osoby z wrzodami i zapaleniem żołądka również nie powinny robić tej herbaty. Ponadto cytrusy są dobrymi alergenami, należy je stosować w każdej postaci z ostrożnością, szczególnie u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących.
Popularne przepisy na pomarańczową herbatę
Istnieje wiele przepisów na pachnący i orzeźwiający napój pomarańczowy, ponieważ każdy ma inny gust i preferencje. Do czajnika można dodać goździki, miętę, świeży miód, rozpuścić mleko lub świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy.
- Z plastrami pomarańczy. Do czajniczka wsypać 5 łyżeczek czarnej herbaty, zalać wrzątkiem, odstawić na 3 minuty. Do każdej filiżanki wrzuć 1 plasterek pomarańczy, dodaj 1-2 łyżeczki cukru pudru. Wlać napój, pić na gorąco lub schłodzony.
- Z zapałem. Obierz połowę szczotkowanej pomarańczy, wyciśnij miąższ. Zetrzyj skórkę na drobnej tarce, zalej wrzątkiem w czajniku, pozwól mu się zaparzyć. Następnie odcedź napój i zagotuj. Do czajnika wsypać łyżeczkę czarnej herbaty liściastej, wlać bulion z pomarańczy. Nalegaj przez 4-5 minut pod pokrywką, pij na gorąco, dodając wcześniej trochę wyciśniętego soku dla aromatu i smaku. W razie potrzeby możesz wymieszać cukier lub trochę miodu w filiżance.
- Z mlekiem i syropem pomarańczowym 150 ml mleka gotuje się w osobnych pojemnikach i 5 łyżeczek czarnej herbaty parzy się w 150 ml gorącej wrzącej wody. Oba płyny lekko schładza się, miesza dodając 150 ml syropu pomarańczowego. Przepis podany jest na 5 małych filiżanek, możesz przygotować taki napój dla rodziny.
- Z miodem i miętą. Zaparz 2 łyżki czarnej herbaty liściastej. Oddzielnie połącz kilka ubitych pomarańczowych kółek z łyżką płynnego miodu, kilkoma posiekanymi liśćmi mięty. Mieszankę podzielić na filiżanki, zalać herbatą lekko ostudzoną w czajniczku.
- Z goździkami. Wymieszaj 3 łyżeczki czarnej herbaty z startą skórką z połówki pomarańczy, 2 pąkami aromatycznych goździków i granulowanym cukrem (do smaku). Całość zalać wrzątkiem, parzyć pod przykryciem przez 10 minut.
- Z imbirem. Zetrzyj mały korzeń imbiru, zalej wrzątkiem w czajniku przez 10 minut. Wyciśnij tu sok z dużego owocu, wymieszaj łyżką, pozostaw do zaparzenia na kilka minut pod pokrywką.
