Kasza manna to tradycyjne śniadanie w wielu rodzinach. Gotuje się w mleku, wodzie, bulionie owocowym. Do owsianki dodaje się jagody i suszone owoce, wanilię. Kasza manna przygotowywana jest bardzo szybko i prosto, a także przynosi wiele korzyści dla organizmu.
Korzyści z kaszy manny
Kasza manna ma wysoką zawartość skrobi, białka, witamin z grupy B i PP oraz minerałów. Ale w produkcie jest bardzo mało błonnika. A tym samym. kasza manna nie obciąża żołądka i jelit, ale szybko iw pełni nasyca organizm. Kasza manna polecana jest osobom z przewlekłą niewydolnością nerek, zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, wrzodami i zapaleniem żołądka. To także niezastąpiony produkt dla osób, które niedawno przeszły operację. Uważa się, że kasza manna pomaga poprawić stan zębów i kości, mięśni, łagodzi chroniczne zmęczenie i dodaje energii. Kasza manna oczyszcza jelita ze śluzu, usuwa nadmiar tłuszczów.
Kasza manna jest bogata w potas – niezbędny pierwiastek śladowy, który odpowiada za pracę serca, a także żelazo, które jest niezbędne dla układu krążenia. A kasza manna gotowana w wodzie, bez soli i cukru, to doskonały produkt dietetyczny. Kasza manna przynosi również korzyści osobom starszym. Pomaga wypłukać minerały z organizmu, zapobiegając w ten sposób hipermineralizacji organizmu.
Wybierając kaszę manną w sklepie, nie kupuj tego produktu na wagę. Ponieważ często, z powodu niewłaściwego przechowywania, w takich zbożach zaczynają się robaki i ćmy spożywcze. Może też stać się wilgotny - wtedy jego smak będzie kwaśny lub gorzki. Taka kasza manna nie nadaje się do jedzenia.
Szkoda kaszy manny
Pomimo korzystnych właściwości kaszy manny należy ją spożywać z umiarem. Nie zaleca się spożywania go codziennie, szczególnie dzieciom poniżej 3 roku życia. Kasza manna ma dość wysoką zawartość glutenu, czyli glutenu. Substancja ta często powoduje reakcje alergiczne u niemowląt. Uważa się również, że fityna obecna w zbożach powoduje martwicę kosmków jelitowych, które są odpowiedzialne za wchłanianie składników odżywczych w organizmie. Z tego powodu dziecko nie otrzymuje wystarczającej ilości wapnia, magnezu, żelaza, witaminy D. W rezultacie rozwija się krzywica, spazmofilia, zaburzenia nerwowe i inne choroby. Przy częstym stosowaniu kaszy manny u niektórych dorosłych może rozwinąć się osteoporoza, choroba kości.
Jak mówią, dobro powinno być z umiarem. Jeśli jesz kaszę mannę 1-2 razy w tygodniu, nie zaszkodzi to organizmowi. Aby owsianka z kaszy manny była jeszcze smaczniejsza i przynosiła więcej korzyści, zaleca się dodanie do niej suszonych owoców lub świeżych owoców i jagód.
