Lasagna to klasyczna włoska potrawa składająca się z warstw cienkiego ciasta, sosu i nadzienia. Te ostatnie mogą być mięsem mielonym, warzywami lub różnymi rodzajami sera. Lasagne jest nie mniej pyszna z owocami morza.
Czy to jest to konieczne
- - 1 paczka arkuszy lasagne;
- - 400 g filetu z łososia;
- - 300 g gotowanej i mrożonej krewetki;
- - 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek;
- - 2 pomidory;
- - szczypta świeżej bazylii i pietruszki;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 1 cytryna;
- - sól i biały pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Krewetki rozmrozić w temperaturze pokojowej i obrać. Zmiel je razem z łososiem, zalej sokiem z cytryny i odstaw na 15 minut do zamarynowania.
Krok 2
W międzyczasie przygotuj sos. W tym celu podsmażyć drobno posiekany czosnek na oliwie z oliwek, dodać obrane i pokrojone pomidory, sól i pieprz do smaku. Wrzuć zioła na patelnię i gotuj przez 5 minut.
Krok 3
Posmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i ułóż lasagne warstwami: arkusze ciasta, marynowane owoce morza i sos pomidorowy. Ostatnią warstwę posyp tartym parmezanem.
Krok 4
Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 20-30 minut. Gotową lasagne podawaj na gorąco. Szczególnie dobrze komponuje się z białym wytrawnym winem.
