Omlet to jedno z najprostszych i najbardziej znanych dań. Omlet z Denver to jego ulepszona wersja. Spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. To pyszne i pożywne danie.
Omlet to jedno z najprostszych i najtańszych dań. Ubite jajko z mlekiem jest szczególnie popularne wśród sportowców i osób prowadzących aktywny tryb życia. To właśnie dzięki zawartym w nim białkom i węglowodanom wystarczy niewielka porcja dania, aby utrzymać siłę przez cały dzień.
Ten omlet doskonale urozmaici Twoje zwykłe menu, jest dobry zarówno zimą, jak i latem. Omlet Denver to pyszny omlet z serem, cebulą, szynką i papryką.
Do 4 porcji potrzebujesz:
- cebula - 1 szt.
- zielona papryka - 1 szt.
- czerwona papryka - 1 szt.
- szynka - 200 g
- 1 łyżka olej roślinny
- 1 łyżka masło
- jajka - 8 szt.
- mleko - 1/2 szklanki
- 200 g twardego sera
- sól i mielony czarny pieprz do smaku
Metoda gotowania:
- Najpierw zróbmy stację benzynową. Cebulę i paprykę obrać, pokroić w drobną kostkę.
- W małym rondelku wymieszaj masło i olej roślinny, podgrzewaj, aż masło się rozpuści. Wsyp cebulę i pieprz, sól i gotuj przez 3 minuty ciągle mieszając.
-
Szynkę pokrój w drobną kostkę i dodaj na patelnię do warzyw. Mijamy kolejne 3 minuty. Zdejmujemy z ognia, podczas gdy dressing stygnie, zrobimy sam omlet.
image - W tym czasie dobrze ubić jajka (do białej piany) i wlać mleko, ponownie ubić dodając sól i pieprz.
- Włączamy piekarnik na 200 stopni.
- Ser natrzyj na grubą tarkę, następnie dodaj do miski z roztrzepanymi jajkami i mlekiem. Dodajemy tam paprykę, cebulę i szynkę i dokładnie mieszamy.
-
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Wskazówka: jeśli chcesz, aby omlet z Denver był puszysty, lepiej użyć małej, ale głębokiej formy.
image - W piekarniku nagrzanym do 200 stopni wkładamy naczynie z omletem. Piec do miękkości, około 20-25 minut.
- Gotowy omlet wyjąć z piekarnika i przykryć ręcznikiem. Odstawić na kolejne 10 minut w temperaturze pokojowej.
Omlet Denver jest gotowy w piekarniku. Podawać na śniadanie, podwieczorek lub kolację.
