Czasami zdarza się, że goście są już prawie na wyciągnięcie ręki i nie ma czym ich traktować. W takich przypadkach warto zaopatrzyć się w makaron błyskawiczny. Może być jednym z głównych składników prostych, ale pysznych i satysfakcjonujących sałatek.
Przepis na sałatkę ekonomiczną
Będziesz potrzebować:
- 3 paczki makaronu błyskawicznego (często nazywanego „mivina”);
- 2-3 lekko solone ogórki;
- 2 niesłodzone sery topione;
- 300 gramów gotowanej kiełbasy (na przykład „Doktor”);
- 4 jajka kurze;
- 1 cebula;
- majonez.
Jaja kurze ugotowane na twardo i ostudzić w zimnej wodzie. Zgnieć makaron błyskawiczny w głębokiej misce. Dopraw do smaku. Zalej wrzątkiem i przykryj na 4-5 minut. Spuść wodę. Obraną cebulę należy posiekać jak najmniejszą.
Kiełbasę i ogórki kroimy w kostkę w taki sam sposób, jak zwykle kroimy w sałatkę Olivier. Obierz jajka i przełóż je przez maszynkę do jajek. Można go jednak również pokroić w kostkę zwykłym nożem. Roztopiony ser kroimy w kostkę, co jakiś czas mocząc nóż w zimnej wodzie (zapobiegnie to przywieraniu sera do ostrza).
Lepiej kupić ser topiony, ten z napisem „lomtevoy”. Łatwiej jest ciąć.
Połącz wszystkie składniki z makaronem błyskawicznym. Dopraw sałatkę majonezem i odstaw na 10-15 minut.
Przepis na sałatkę Mirage
Będziesz potrzebować:
- 2 paczki makaronów błyskawicznych;
- 1 paczka paluszków krabowych (200 gramów);
- 3 jajka kurze;
- świeży ogórek;
- zielenie;
- 3 łyżki kwaśnej śmietany i majonezu.
W rzeczywistości makaron błyskawiczny nie jest tak zły, jak mówią. To nie sam makaron jest naprawdę szkodliwy, ale przyprawy i tłuszcz, które znajdują się w opakowaniu w osobnych torebkach.
Jajka ugotować na twardo. Wermiszel zmiel rękoma i przelej do salaterki. Dodaj 3 łyżki kwaśnej śmietany i majonezu, wymieszaj. Przykryj i pozostaw do zaparzenia w temperaturze pokojowej na pół godziny. W tym czasie trzeba drobno posiekać zioła, pokroić w kostkę ogórek i jajka. Pokrój paluszki krabowe, jak chcesz. Dodaj wszystkie składniki do już zmiękczonego makaronu i dobrze wymieszaj. Jeśli sałatka wydaje się trochę sucha, możesz dodać majonez.
Przepis na sałatkę Caprice
Będziesz potrzebować:
- 2 torebki makaronu instant;
- 2 jajka kurze;
- 1 puszka kukurydzy w puszkach;
- 100 gram gotowanej kiełbasy (można zastąpić wieprzowiną, piersią kurczaka lub szynką);
- 1 cebula;
- 2 pomidory;
- 4 łyżki majonezu i kwaśnej śmietany.
Ugotuj jajka. Zmiel makaron i napełnij go kwaśną śmietaną i majonezem. Przykryj pokrywką i na razie odłóż na bok. Posiekaj jajka na twardo, cebulę, pomidory. Mięso lub kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Dodaj wszystkie składniki do makaronu. Nie zapomnij dodać kukurydzy w puszkach. Wszystko wymieszaj i odstaw sałatkę na 5-10 minut.
