Ta oryginalna orientalna przystawka przypadnie do gustu szczególnie miłośnikom niezwykłych połączeń słodkich i pikantnych składników. Mięso staje się soczyste, miękkie i lekko pikantne.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg skrzydełek z kurczaka;
- - 5 łyżek sosu sojowego;
- - 3 łyżki naturalnego miodu pszczelego;
- - 1 łyżka ketchupu lub koncentratu pomidorowego;
- - 3 łyżki oliwy z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
Lepiej wybrać małe skrzydełka, aby w krótkim czasie miały czas na dokładne zamarynowanie i namoczenie w sosie. Przed przystąpieniem do ich gotowania mięso należy dokładnie opłukać pod zimną bieżącą wodą, a następnie wysuszyć na ręczniku papierowym.
Krok 2
Marynata składa się z sosu sojowego, ketchupu, miodu i odrobiny oliwy z oliwek. Następnie skrzydełka należy polać powstałym sosem i pozostawić do zaparzenia na co najmniej 2-3 godziny. Jeśli to możliwe, najlepiej postawić na noc pojemnik z mięsem w sosie na dolnej półce lodówki.
Krok 3
Po upływie określonego czasu należy wziąć blachę do pieczenia, posmarować ją pozostałą oliwą z oliwek i ułożyć marynowane skrzydełka. W razie potrzeby można je również posypać ulubionymi przyprawami. Ale w sosie sojowym jest wystarczająco dużo soli.
Krok 4
W piekarniku nagrzanym do 200 stopni skrzydełka pieczemy około 30-35 minut. Gdy tylko będą gotowe, możesz podać danie do stołu z dodatkiem ryżu lub świeżych warzyw.
Krok 5
Idealnym sosem do takiego dania byłaby mieszanka majonezu i ketchupu. Ale możesz podawać skrzydełka bez sosu. Dzięki marynacie są już dość soczyste i smaczne.
