Okazuje się, że jest pachnącą, smaczną i bardzo satysfakcjonującą zupą. Można również użyć fasoli w puszkach, którą należy dodać 10 minut przed przygotowaniem zupy. Kapusta też może być świeża, ale zdecydowanie lepiej smakuje z kiszoną kapustą. Ilość tych składników jest wskazana dla 4 litrowego rondla.
Czy to jest to konieczne
- -500 g mięsa wieprzowego (możesz też wołowego)
- -150 g cebuli
- -200 g świeżej lub w puszkach fasoli
- -200 g kapusty (świeżej lub kapusty kiszonej)
- -150 g marchewki
- -800 g ziemniaków
- -3-4 łyżki. l. dowolna pasta pomidorowa lub ketchup
- - dodaj do smaku sól i pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Fasolę należy namoczyć w wodzie (zimnej) przez około 4 godziny.
Krok 2
Mięso należy pokroić na średnie kawałki.
Krok 3
Zalej wodą, a następnie wszystko to trzeba posolić i podpalić (1 godzina).
Krok 4
Następnie dodaj fasolę i gotuj, aż będzie prawie ugotowana (około 40 minut).
Krok 5
Ziemniaki należy obrać, a następnie pokroić w dowolną kostkę lub słupki.
Krok 6
Gdy fasola będzie już prawie ugotowana, dodaj ziemniaki.
Krok 7
Następnie dodaj kapustę i gotuj przez kolejne 10 minut.
Krok 8
Drobno posiekaj cebulę.
Krok 9
Zetrzyj marchewki na średniej wielkości tarce.
Krok 10
Cebulę należy trochę podsmażyć na oleju roślinnym.
Krok 11
Dodaj do niej marchewki, daj marchewkom trochę czasu na usmażenie.
Krok 12
Następnie należy dodać keczup lub makaron i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Krok 13
Dodaj smażoną marchewkę i cebulę.
Krok 14
W razie potrzeby możesz dodać sól.
Krok 15
Gotuj, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane.
