Wszyscy znamy smak popcornu od dzieciństwa. Najczęściej sprzedawany jest na wakacjach, na morzu iw kinach. Popcorn to przekąska, którą uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Popcorn lub popcorn to jedyne ziarno, które pęka po podgrzaniu. Ziarna popcornu eksplodują, ponieważ każde ziarno zawiera niewielką ilość wody. Gdy ziarno jest podgrzewane, woda zamienia się w parę. Popcorn jest bogaty w błonnik, co oznacza, że poprawia pracę przewodu pokarmowego i obniża poziom cholesterolu we krwi. W celu urozmaicenia smaku tego produktu stosuje się różne dodatki do żywności. Niektórzy ludzie uwielbiają wyłącznie słony popcorn, inni słodki. Zaskakuje nie tylko różnorodność smaków, ale także gama kolorystyczna. Dzieci bardziej lubią jeść kolorowy słodki popcorn. Aby zadowolić domowników, możesz sam zrobić popcorn w domu.
Czy to jest to konieczne
-
- popcorn (8 łyżek stołowych);
- cukier zwykły (3/4 łyżki stołowe);
- brązowy cukier (3/4 łyżki stołowe);
- syrop kukurydziany (1/2 szklanki);
- woda (1/2 łyżki stołowej);
- ocet (1 łyżeczka);
- sól (1/4 łyżeczki);
- masło (3/4 szklanki).
Instrukcje
Krok 1
Weź rondel i dodaj do niego cukier, syrop kukurydziany, wodę, ocet i sól. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 2
Ustaw garnek na gazie. Podgrzać zawartość na średnim ogniu do wrzenia. Ciągle mieszaj. Gotuj, aż temperatura osiągnie 260 stopni.
Krok 3
Spraw, aby ogień był cichszy. Do masy dodać masło. Kontynuuj mieszanie.
Krok 4
Następnie weź gotowy popcorn i dodaj go do powstałego karmelu. Kontynuuj mieszanie, aż popcorn się skarmelizuje.
Krok 5
Weź blachę do pieczenia, połóż na niej papier foliowy. Rozłóż powstałą słodycz cienką warstwą na blasze do pieczenia i wstaw do lodówki. Popcorn z karmelem jest gotowy!
