Dania gotowane w piekarniku są słusznie uważane za znacznie zdrowsze niż te gotowane na patelni. Jeśli szukasz zdrowej diety, spróbuj tego prostego i pysznego ziemniaka w płatkach z kurczaka. Ze względu na to, że ziemniaki nie są smażone na oleju, ale nasączone tłuszczem z kurczaka, są mniej odżywcze. Ponadto sam proces gotowania nie zajmuje dużo czasu i wysiłku.
Czy to jest to konieczne
- - Podudzia z kurczaka (udka, skrzydełka) - 800 g;
- - Ziemniaki - 2 kg;
- - Cebula - 4 szt.;
- - majonez - 400 g;
- - Ser twardy - 400 g:
- - Świeży koperek - 1 pęczek;
- - Olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
- - Zmielony czarny pieprz;
- - Sól;
- - Blacha do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Obierz ziemniaki i cebulę. Cebulę kroimy w ćwiartki w krążki, ziemniaki w cienkie plastry o grubości nie większej niż 2-3 mm. Ułóż je oddzielnie od siebie w osobnych naczyniach. Pokrojone warzywa zalej 200 gramami majonezu, dobrze wymieszaj i pozostaw do zamarynowania na godzinę, przykryj pokrywką lub folią spożywczą.
Krok 2
Mięso z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i włożyć do miski. Natrzyj kurczaka solą i czarnym pieprzem. Dodaj do niego pozostałe 200 gramów majonezu, wymieszaj, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę.
Krok 3
Po upływie godziny włącz piekarnik, ustawiając temperaturę na 220 stopni. Weź duże naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem roślinnym. Ułóż ziemniaki w pierwszej warstwie i równomiernie rozłóż. Dodaj sól do smaku i kilka szczypt zmielonego czarnego pieprzu. Następnie połóż cebulę. Dodaj mięso z kurczaka na końcu.
Krok 4
Piecz francuskie ziemniaki z kurczaka w piekarniku przez 50 minut. W międzyczasie zetrzyj ser na grubej tarce i posiekaj koperek. Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, wyjmij blachę z piekarnika, dodaj starty ser koperkowy i piecz przez kolejne 10 minut.
