Świeże wodorosty lub wodorosty były używane przez starożytne ludy żyjące na wybrzeżach Pacyfiku i Oceanu Arktycznego do jedzenia, zapobiegania i leczenia różnych chorób. Świeże wodorosty są bogate w jod, aminokwasy i pierwiastki śladowe bardziej niż jakakolwiek inna roślina. Ten produkt został stworzony przez samą naturę i jest prawie gotowy do spożycia.
Instrukcje
Krok 1
Zaplanuj zbieranie świeżych wodorostów podczas odpływu; usuń go z gleby bezpośrednio z korzenia. Po zebraniu odpowiedniej ilości glonów usuń korzenie, odetnij żółte i uszkodzone liście. Kapusta powinna być bez skazy.
Krok 2
Dokładnie spłucz prześcieradła w domu, wygodnie jest to zrobić bezpośrednio w wannie. Pokrój na równe kawałki wielkości dłoni.
Krok 3
Weź wystarczająco duży rondel, wrzuć do niego około połowy wodorostów. Wlać zimną wodę, podpalić i gotować do wrzenia. Jak tylko kapusta się zagotuje, odczekaj 5 minut, spuść wodę i napełnij kapustę zimną wodą. Poczekaj, aż ponownie się zagotuje i wyłącz ogrzewanie po 5 minutach.
Krok 4
Po ugotowaniu opłucz wodorosty zimną wodą. Schłodź to. Pokrój kapustę według własnego uznania - kapusta, pokrojona w postaci cienkiego makaronu, wygląda pięknie. Następnie użyj kapusty do gotowania dowolnych potraw: sałatek, zup, przystawek.
Krok 5
Aby wodorosty wytrzymały dłużej, przygotuj dla nich marynatę. Aby to zrobić, weź 2-3 szklanki gorącej wody, dodaj do niej sól, cukier, goździki i liście laurowe - wszystko według własnego gustu. Gotuj tę mieszankę przez 15 minut, odsącz nadmiar płynu, ostudź, dodaj ocet według własnego uznania. Zalej kapustę marynatą i moczyć przez 6-8 godzin.
