Ser to biały ser, który pachnie jak sfermentowany produkt mleczny. Ser jest bardzo łatwy do zrobienia w domu. Istnieje wiele przepisów, w których używa się tego konkretnego sera. Może być stosowany w przystawkach, sałatkach, kanapkach, naleśnikach. Również ser feta jest bardzo przydatny dla skóry i ludzkiego ciała.
Czy to jest to konieczne
- -2 litry mleka;
- -1 szklanka kwaśnej śmietany;
- -1 szklanka kefiru;
- -6 jaj;
- -Sól.
Instrukcje
Krok 1
Pokonaj śmietanę, jajka i kefir.
Krok 2
Włóż mleko do małego rondla na ogniu i dodaj sól. Gotować.
Krok 3
Gdy mleko się zagotuje, musisz dodać śmietanę, jajka i kefir. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
Krok 4
Doprowadzić powstałą masę do wrzenia. Następnie serum zostanie uwolnione.
Krok 5
Następnie musisz wziąć czystą gazę i złożyć ją na trzy warstwy. Przykryj sitkiem, a następnie wylej powstałą wrzącą masę na gazę.
Krok 6
Odczekaj kilka minut, aby nadmiar płynu dostał się do szkła.
Krok 7
Następnie należy całkowicie owinąć powstałą masę w gazę i umieścić pod prasą.
Krok 8
Po 6 godzinach powstały ser należy przechowywać w lodówce przez trzy godziny.
