Makaron to danie, którego wielu nie może odmówić. W czystej postaci to danie najprawdopodobniej nie wzbudzi entuzjazmu wśród prawdziwych smakoszy, ale makaron z warzywami będzie miłą niespodzianką i ozdobą każdego stołu.
Czy to jest to konieczne
- - 2 szt. cebule;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1/2 puszki kukurydzy;
- - 150-200 g mrożonej zielonej fasoli;
- - 3 pomidory;
- - 1 szt. papryka;
- - zielenie (pietruszka, bazylia, koperek);
- - 200-250 g makaronu;
- - szczypta cukru;
- - Sól;
- - pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Zacznijmy od gotowania warzyw. Paprykę umyć, wyciąć z niej pudełko z nasionami i pokroić w kostkę.
Krok 2
Drobno posiekaj wstępnie umytą i obraną cebulę.
Krok 3
Z czosnkiem należy zrobić to samo, co z cebulą: umyć, obrać i drobno posiekać.
Krok 4
Umyj pomidory. Aby łatwiej było je obrać, namocz pomidory we wrzącej wodzie na 1 minutę. Następnie usuń je i oderwij. Pomidory można posiekać w blenderze lub utarte.
Krok 5
Umyć, osuszyć, a następnie posiekać zioła.
Krok 6
Otwórz puszkę kukurydzy i usuń z niej płyn.
Krok 7
Wszystkie komponenty są gotowe. Zacznijmy smażyć. Patelnię należy wstępnie podgrzać, a następnie wlać do niej trochę oleju roślinnego. Najpierw na patelnię wrzuć połowę czosnku, połowę ziół i cebulę. Smaż to wszystko przez około 3 minuty na średnim ogniu.
Krok 8
Dodaj paprykę do mieszanki. Gotuj jeszcze przez około 3 minuty.
Krok 9
Dodaj fasolę i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
Krok 10
Dodaj kukurydzę i pokrojonego wcześniej pomidora. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość gotować na małym ogniu przez 15 minut.
Krok 11
Teraz dodaj szczyptę cukru do warzyw, pozostałego czosnku i ziół. Wszystko wymieszaj, zamknij pokrywkę i pozostaw na 5 minut.
Krok 12
Makaron ugotuj w dużej ilości wrzącej wody. Ważne jest, aby ich nie rozgotować, w przeciwnym razie danie może stracić smak.
Krok 13
Połącz makaron z warzywami i podawaj.
