Delikatne, soczyste mięso z łososia jest nie tylko bardzo smaczne, ale również nie zawiera drobnych ości, poza pręgą. Wygodne jest pocięcie tuszy łososia. Do pieczenia w folii używa się filetów rybnych lub steków, ale jeśli ryba jest mała, można ją upiec w całości. Dodaj różne warzywa do ryby, ugotuj wszystko razem w folii, a od razu otrzymasz wspaniały dodatek. Używając folii, spójrz na etykietę pod kątem jej przeznaczenia, cienka folia może się rozerwać, a cały sok znajdzie się na blasze do pieczenia, a naczynie okaże się suche.
Czy to jest to konieczne
-
- filet lub stek z łososia;
- folia;
- cebula;
- marchewka;
- mrożone warzywa;
- warzywa;
- oliwki;
- Sól;
- sos sojowy;
- Białe wino;
- cytrynowy.
Instrukcje
Krok 1
Blachę do pieczenia wyłożyć folią do pieczenia. Lepiej używać go w dwóch warstwach, aby przypadkowo nie przebić ani nie rozerwać. Nasmaruj spód warzywem lub masłem.
Krok 2
Pokrój cebulę w cienkie krążki lub plastry. Oddziel palcami pierścienie lub sektory, podziel na dwa stosy. Umieść pierwszą część cebuli w dolnej warstwie folii.
Krok 3
Połóż filety z łososia skórą do dołu na podkładce cebulowej. Jeśli pieczesz stek, po prostu połóż go na cebuli.
Krok 4
Dopraw łososia. Można to zrobić za pomocą soli zwykłej lub morskiej. Miłośnicy sosu sojowego mogą nim posypać rybę.
Krok 5
Pokrój marchewki w krążki lub paski, jak chcesz.
Krok 6
Na łososiu ułożyć drugą część posiekanej cebuli i marchewki. Posyp ziołami. Możesz dodać kolejną warstwę mrożonych warzyw, lekko je posolić.
Krok 7
Wlej białe wino na powstałą strukturę. Szczelnie zamknij folię, aby zapobiec wyciekom. Umieść w piekarniku.
Krok 8
Piecz łososia nie dłużej niż pół godziny.
Krok 9
Jeśli chcesz na półmisku skórkę serową, pod koniec pieczenia wyjmij łososia z piekarnika. Drukuj folię na górze. Wygnij delikatnie, ale nie otwieraj do końca, aby soki się nie wylały. Posyp tartym serem i ponownie wstaw do piekarnika na 5 minut, aby się stopił i upiekł.
Krok 10
Podawaj rybę zawiniętą w folię, w której została upieczona. Top z ziołami i czarnymi oliwkami bez pestek.
