Żadne rodzinne wakacje nie mogą się obyć bez tej popularnej sałatki. Istnieje wiele opcji jego przygotowania, ale klasyczny przepis na to danie pozostaje niezmieniony i najsmaczniejszy.
Klasyczny śledź pod futrem
Składniki:
Śledź solony - 1 szt.;
Ziemniaki średnie - 5 szt.;
Marchewki - 3 szt.;
Buraki duże - 1 sztuka;
Cebula średnia - 1 szt.;
Jajko kurze - 3 szt.;
Majonez - 1 opakowanie (200 g).
Przygotowanie:
Solonego śledzia opłukać pod wodą, odciąć głowę i płetwy oraz usunąć wnętrzności. Następnie pokrój rybę wzdłuż kręgosłupa i usuń główny grzbiet z kośćmi przybrzeżnymi. Pokrój śledź na małe kawałki, usuwając pozostałe małe kości.
Dobrze opłucz ziemniaki, marchew, buraki, aby usunąć brud i parę w mundurze. Po zakończeniu gotowania wyjąć warzywa i ostudzić, a następnie obrać.
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Jajka na twardo i ostudzić, obrać. Do sałatki przygotuj płaskie okrągłe naczynie lub duży śledź.
Na dnie naczynia na grubej tarce zetrzyj ziemniaki, na wierzch ziemniaki ułóż pokrojone w kostkę pokrojone śledzie i cebulę. Posmaruj trochę majonezem.
Następnie zetrzyj jajka kurze i ponownie obtocz majonezem. Warstwa jaj jest pokryta startą marchewką, wysmarowaną majonezem, a ostatnią warstwą będą posiekane buraki.
Górną warstwę buraków z majonezem należy nasmarować bardziej obficie niż dolne warstwy.
Naczynie z sałatką wstawiamy na noc do lodówki, aby nasiąkło. Top podczas serwowania można udekorować zielonym groszkiem w puszkach i gałązkami ziół. Rozprowadzać na płaskich talerzach za pomocą szpatułki, nie niszcząc kolorowości warstw.
Obecnie dieta witariańska staje się coraz bardziej popularna wśród zwolenników zdrowego stylu życia. Uważa się, że gotowane potrawy tracą swoje korzystne właściwości i są mniej przyswajalne przez organizm. Spożywanie surowej żywności doskonale zapobiega różnym chorobom, poprawia stan zdrowia przy nadciśnieniu, reumatyzmie, miażdżycy, a także przyczynia się do utraty wagi
Sałatka „Śledź pod futrem” od dawna stała się tradycyjnym daniem na rosyjskim świątecznym stole. Jest całkiem satysfakcjonujący i ma przyjemny smak dzięki harmonijnemu połączeniu różnych produktów. Aby ta sałatka okazała się szczególnie skuteczna, składniki zawarte w jej składzie muszą być odpowiednio przeplatane ze sobą
Śledź pod futrem - uwielbiany przez wielu. Zarówno w dni powszednie, jak i w święta zawsze jest odpowiednia na stole. Ale w święta chcę, aby stół był elegancki, udekorować przygotowane potrawy. Odrobina cierpliwości, a na Twoim stole będzie prawdziwe kulinarne arcydzieło
W dobrym daniu liczy się wszystko: połączenie produktów, jakość i ilość składników oraz oczywiście piękna, niezwykła prezentacja. Sałatkę „Śledź pod futrem” możesz położyć na świątecznym stole w formie bułki. Taka porcja pozwala od razu pokroić ją na porcje, pięknie ułożyć i zaskoczyć gości lub członków rodziny
Sałatka „Śledź pod futrem” jest uważana za popularne danie tradycyjnej kuchni rosyjskiej i ma specyficzny smak. Przepisów jest wiele, ale najbardziej popularna jest klasyczna metoda gotowania. Czy to jest to konieczne –1 duży solony śledź
