- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:56.
- Ostatnio zmodyfikowany 2025-01-24 11:50.
Żadne rodzinne wakacje nie mogą się obyć bez tej popularnej sałatki. Istnieje wiele opcji jego przygotowania, ale klasyczny przepis na to danie pozostaje niezmieniony i najsmaczniejszy.
Składniki:
- Śledź solony - 1 szt.;
- Ziemniaki średnie - 5 szt.;
- Marchewki - 3 szt.;
- Buraki duże - 1 sztuka;
- Cebula średnia - 1 szt.;
- Jajko kurze - 3 szt.;
- Majonez - 1 opakowanie (200 g).
Przygotowanie:
- Solonego śledzia opłukać pod wodą, odciąć głowę i płetwy oraz usunąć wnętrzności. Następnie pokrój rybę wzdłuż kręgosłupa i usuń główny grzbiet z kośćmi przybrzeżnymi. Pokrój śledź na małe kawałki, usuwając pozostałe małe kości.
- Dobrze opłucz ziemniaki, marchew, buraki, aby usunąć brud i parę w mundurze. Po zakończeniu gotowania wyjąć warzywa i ostudzić, a następnie obrać.
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Jajka na twardo i ostudzić, obrać. Do sałatki przygotuj płaskie okrągłe naczynie lub duży śledź.
- Na dnie naczynia na grubej tarce zetrzyj ziemniaki, na wierzch ziemniaki ułóż pokrojone w kostkę pokrojone śledzie i cebulę. Posmaruj trochę majonezem.
- Następnie zetrzyj jajka kurze i ponownie obtocz majonezem. Warstwa jaj jest pokryta startą marchewką, wysmarowaną majonezem, a ostatnią warstwą będą posiekane buraki.
- Górną warstwę buraków z majonezem należy nasmarować bardziej obficie niż dolne warstwy.
- Naczynie z sałatką wstawiamy na noc do lodówki, aby nasiąkło. Top podczas serwowania można udekorować zielonym groszkiem w puszkach i gałązkami ziół. Rozprowadzać na płaskich talerzach za pomocą szpatułki, nie niszcząc kolorowości warstw.