Mieszanki mrożonych owoców morza mają szerokie zastosowanie, zwłaszcza gdy chcesz zjeść coś szczególnie smacznego. Służą do przygotowania różnorodnych przekąsek, jako dodatki do pizzy, dań na ciepło, a nawet zup.
Czy to jest to konieczne
- - jedna bardzo duża główka cebuli;
- - jedna średniej wielkości papryka;
- - łodyga selera;
- - kilka ząbków czosnku;
- - jeden słoik pomidorów we własnym soku, pół litra;
- - jeden liść laurowy;
- - jedna łyżeczka mieszanki oregano i tymianku;
- - jedna cebula z kopru włoskiego;
- - jeden duży ziemniak;
- - trzysta gramów mieszanki owoców morza.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę, paprykę i seler posiekać bardzo drobno. Smaż wszystkie warzywa razem na patelni przez dziewięć do piętnastu minut, dodaj do nich koper i smaż jeszcze przez kilka minut.
Krok 2
Do smażonych warzyw dodaje się przyprawy, pomidory kroi się w dużą kostkę i dodaje trochę soli. Otrzymaną mieszaninę zalej wodą i gotuj przez trzydzieści minut na małym ogniu.
Krok 3
Ziemniaki obieramy, kroimy w drobną kostkę, wkładamy do rondla z warzywami i gotujemy do miękkości. Następnie dodaj mieszankę owoców morza, posiekany koper, czosnek, wyłącz ogień i pozostaw naczynie do zaparzenia przez dziesięć minut.
Krok 4
Gotową zupę wylewa się na talerze, posypuje grubo posiekanymi ziołami i podaje do stołu.
