Bułki to rodzaj sushi, japońskiego dania. To rodzaj przystawki, na którą składają się bułki ryżowe z różnymi nadzieniami, często zawijane w arkusze nori. Bułki „Philadelphia” wyróżniają się niezwykłym posmakiem, który obecny jest dzięki specyficznemu serowi zawartemu w ich składzie. Taki przysmak możesz przygotować w domu, przyjemnie zaskakując swoich bliskich.
Czy to jest to konieczne
-
- 100 g ryżu;
- 1 szklanka wody;
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- arkusze nori;
- 200 g łososia (lekko solony);
- 1 ogórek;
- 1 awokado
- 1 jabłko;
- 100 g sera Philadelphia;
- mata do walcowania rolek.
Instrukcje
Krok 1
Gotuj ryż przez 10-15 minut. Upewnij się, że się nie wykipi. Lepiej, jeśli jest trochę szorstki.
Krok 2
Umyj i obierz jabłko i awokado. Awokado, jabłko i ogórek pokrój w kostkę o grubości 10 cm.
Krok 3
Połóż pół arkusza nori na macie, błyszczącą stroną do dołu. Ułóż ryż cienką warstwą, zanurzając go trochę w occie ryżowym.
Krok 4
Umieść folię spożywczą na stole i obróć matę tak, aby przyszła rolka była ryżem na folii.
Krok 5
Umieść nadzienie na arkuszu nori. Najpierw posmaruj cienką warstwą serek Philadelphia. Nie przesadzaj - to dość specyficzny produkt. Następnie ułóż długie plastry awokado i jabłka. W jednej rolce można umieścić tylko dwa rodzaje produktu, na przykład awokado z jabłkiem, jabłko z ogórkiem lub ogórek z awokado.
Krok 6
Teraz delikatnie uformuj rolkę, przekręcając matę. Powstałą bułkę pokrój na porcje i połóż na wierzchu plasterek lekko solonego łososia.
Krok 7
Roladki filadelfijskie podawane są na dużym półmisku, przybrane marynowanym imbirem i specjalnym sosem wasabi. Pamiętaj: sos wasabi jest bardzo ostry, więc na danie wystarczy wycisnąć 1-2 groszek. Wlej sos sojowy do małych specjalnych talerzy i delektuj się pysznymi domowymi bułeczkami.
