Kurkuma to daleki krewny imbiru. Służy do przyrządzania różnorodnych przypraw i posiada wiele dobroczynnych właściwości tej rośliny.
Kurkuma od dawna cieszy się sławą. Roślina ta rośnie w miejscach o ciepłym i wilgotnym klimacie. Zaobserwowano, że kurkuma jest bardzo korzystnym ziołem i ma pewne właściwości lecznicze.
Korzystne i lecznicze właściwości kurkumy
1. Jest to naturalny środek przeciwdepresyjny, który uspokaja cały układ nerwowy człowieka i ma pozytywny wpływ na jego psychikę.
2. W starszym wieku zapobiega rozwojowi miażdżycy i artretyzmu.
3. Działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie.
4. Leczy rany z oparzeń i skaleczeń.
5. Poprawia metabolizm w organizmie człowieka.
6. Łagodzi swędzenie i inne procesy zapalne na skórze.
7. Jest środkiem zapobiegającym powstawaniu raka prostaty.
8. Doskonale przeciwdziała chorobom takim jak białaczka dziecięca.
9. Nie pozwala na rozwój różnych guzów nowotworowych w organizmie człowieka i zmniejsza poziom przerzutów u pacjentów onkologicznych.
10. Pomaga radzić sobie z efektami ubocznymi po chemioterapii.
11. Oczyszcza wątrobę i usuwa z niej szkodliwe substancje.
12. Obniża poziom cholesterolu.
13. Zmniejsza bóle głowy.
14. Nasyca krew tlenem i wspomaga tworzenie czerwonych krwinek.
15. Dzięki ARVI pomaga leczyć ból gardła i radzić sobie z kaszlem.
16. Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi.
17. Poprawia pracę układu pokarmowego oraz zwalcza zaparcia i zgagę.
Wszystkie te korzystne właściwości wynikają z faktu, że kurkuma zawiera wiele pierwiastków śladowych i witamin: żelazo, jod, fosfor, wapń, witaminy C, B, K, olejki eteryczne, kurkuminę, tiaminę i tak dalej.
Jest szeroko stosowany w kuchni i kosmetologii. Oprócz przygotowania różnych przypraw znane są również dobroczynne właściwości korzenia kurkumy i olejku z tej rośliny.
Olejek z kurkumy jest używany w produkcji perfum, a także w aromaterapii. Korzeń kurkumy można znaleźć w lokalnej aptece. Sprzedawany jest w postaci proszku, tabletek i kapsułek. Korzeń kurkumy jest używany do produkcji wywarów leczniczych i naparów, a proszek jest dodawany do żywności jako przyprawa.
Kilka popularnych przepisów na kurkumę
Na oparzenia: zrób z niego gęsty kleik i dodaj trochę soku z aloesu. Taki środek dezynfekuje ranę i zmniejsza ból.
Na przeziębienia: 1 łyżeczka. kurkuma rozpuszcza się w pół szklanki gorącego mleka. Pij na pusty żołądek 2-3 razy dziennie.
Na dusznicę bolesną: wymieszaj pół łyżeczki soli i kurkumy. Tę mieszaninę wlewa się ciepłą wodą i płucze gardło. Ten środek pomaga złagodzić ból i ma działanie dezynfekujące.
