To przepyszne danie przygotowywane jest ze świeżych ryb. Okazuje się po prostu niesamowity, jego delikatny smak z pewnością docenią miłośnicy owoców morza. Na Twoje życzenie możesz zabrać dowolną rybę, którą lubisz najbardziej.
Czy to jest to konieczne
- Ryby on po koreańsku:
- - 530 g świeżych ryb;
- - 1 głowa cebuli;
- - 2 szt. czosnek;
- - 1,5 łyżeczki cukier granulowany;
- - 3 łyżki. sos sojowy;
- - 2, 5 łyżek. olej sezamowy;
- - 1 łyżka. esencja octowa;
- - 2 łyżeczki czerwona papryka (proszek);
- - trochę pietruszki;
- - sól według własnego gustu.
- Heh ryba z warzywami:
- - 340 g świeżego karpia;
- - 1 świeży ogórek;
- - 1 papryka;
- -120 g koreańskiej marchwi;
- - 3 średnie główki cebuli;
- - 3 szt. czosnek;
- - 120 ml oleju roślinnego;
- - 1, 5 łyżek. papryka;
- - 2 łyżeczki sezam;
- - 1/2 łyżeczki mielona kolendra;
- - 4 łyżki stołowe sos sojowy;
- - 3 łyżeczki esencja octowa;
- - 1 łyżeczka Sól;
- - mały pęczek świeżej pietruszki;
- - czarna, czerwona papryka według własnego gustu.
- Heh z czerwonej ryby:
- - 370 g świeżej czerwonej ryby;
- - 1 świeży ogórek;
- - 3 szt. czosnek;
- - 1/2 szt. pachnąca limonka;
- - 3 łyżki. sos sojowy;
- - 1/3 łyżeczki biały pieprz;
- - 3 łyżki. olej roślinny;
- - 2,5 łyżeczki czerwona papryka;
- - 1/2 łyżeczki kminek;
- - 1/3 łyżeczki kolendra;
- - sól według własnego gustu.
- Ryba makrela hee:
- - 5 sztuk. świeży filet z makreli;
- - 5 sztuk. świeże marchewki;
- - 2 średnie cebule;
- - 4 ząbki czosnku;
- - 5 łyżek. olej roślinny;
- - 3 łyżki. ocet stołowy;
- - przyprawy, sól według własnego gustu.
Instrukcje
Krok 1
Ryba po koreańsku
Dobrze wypatroszyć rybę, oderwać łuski. Ostrożnie oddziel filet i usuń z niego wszystkie kości. Następnie dokładnie spłucz i pokrój na małe paski. Następnie przełóż rybę na talerz, dodaj trochę octu i soli. Pozostaw do marynowania na 2 godziny. Następnie rozgrzej olej sezamowy na patelni. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać i włożyć na patelnię. Smaż składniki na złoty kolor i przełóż wszystko na rybę. Delikatnie posyp przyprawami i dodaj cukier, a następnie sos sojowy. Wszystko dokładnie wymieszaj. Podawać ze świeżą natką pietruszki.
Krok 2
Niesamowite, że łowi z warzywami
Rybę dobrze obrać, opłukać i pokroić na małe kawałki. Następnie połóż go na talerzu. Dodaj tam esencję octową, sól i odstaw do lodówki do zamarynowania na około 2,5 godziny. Przygotuj następujące składniki: Opłucz ogórka i pieprz i pokrój w kostkę. Następnie obierz cebulę, pokrój w półpierścienie i posiekaj obrany czosnek. Następnie opłucz pietruszkę i drobno ją posiekaj. Gdy ryba jest marynowana, dodaj ją do posiekanych składników sałatki i dopraw przyprawami, olejem roślinnym i aromatycznym sosem sojowym. Następnie posyp papryką, ułóż koreańską marchewkę i posyp posiekaną natką pietruszki. Wszystko delikatnie wymieszaj i podawaj.
Krok 3
Apetyczna czerwona ryba heh
Rybę obrać, umyć i pokroić w małe paski. Następnie ustaw go do marynowania przez 2, 5 godzin. Dodaj tam mieszankę aromatycznego soku z limonki i soli. Weź ogórek, opłucz i pokrój w kostkę. Wlej olej roślinny na patelnię, włóż tam posiekany czosnek z mieszanką papryki. Następnie skrop sosem sojowym i dodaj pokrojony ogórek. Przed podaniem posyp kminkiem i kolendrą.
Krok 4
Makrela ryba he
Filety z makreli umyć, pokroić na małe kawałki i ułożyć na talerzu. Dopraw solą i octem, mieszaj i marynuj przez 45 minut. Następnie spuść powstałą ciecz. Marchewki weź, umyj, obierz, zetrzyj na średniej tarce i ułóż na talerzu z rybą. Teraz obierz cebulę i czosnek. Cebulę pokroić w krążki, a czosnek zmiażdżyć prasą. Na patelni rozgrzać olej roślinny, a następnie wlać cebulę, marchewkę i czosnek. Dokładnie wymieszać. Wszystkie składniki należy umieścić na talerzu, na którym znajduje się ryba. Posol trochę, dodaj przyprawy (może to być: czerwona papryka, sezam, kolendra i tak dalej). Naczynie wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc, aby było dokładnie namoczone.
